Leichte UeLeifulining <1. f enocyaukaliums in Fcrridcyankaliuiu. 393 



1) Jede der untersuchten Zuckerarten — Invertzucker, Trauben- 

 zucker, Milchzucker, Maltose — hat ein anderes Reductions- 

 ver mögen für alkalische Kupferlösungen. 



2) Das Reductionsverhälniss zwischen Kupfer und Zucker ist 

 kein constantes, sondern ein variables, abhängig a) von der Con- 

 centration der auf einander einwirkenden Lösungen, b) von der 

 Menge des in Lösung befindlichen Kupfers. 



Verdünnung der Kupfer - und Zuckerlösung erniedrigt, Kupfer- 

 überschuss erhöht das Reductionsverniögen. 



Auch gegen alkalische Quecksilberlösungen zeigen die ver- 

 schiedenen Zuckerarten ein verschiedenes Reductionsvermögen. Die 

 Q.uecksilbermethoden haben nach dem Verfasser vor der Fehling'- 

 schen nichts voraus; zur Ausführung der letzteren schlägt Soxhlet 

 folgendes Verfahren nach Hunderten von Bestimmungen als das 

 beste vor : 



25 CG. der Fehling'schen Lösung werden in einer tiefen Por- 

 zellanschale zum Kochen erhitzt und von der Zuckerlösung so lange 

 portionsweise hinzugesetzt, bis die Flüssigkeit nach entsprechendem 

 Aufkochen nicht mehr blau erscheint. Durch diese Vor probe 

 stellt man den Zuckergehalt annähernd fest und verdünnt dann die 

 Zuckerlösung, soweit dass sie 1 % Zucker enthält — die wahre 

 Concentration wird dann 0,9 — l,l*^/o ^^in. — 



Man erhitzt nun 50 C. C. Fehling'sche Lösung, versetzt mit 

 einer dem vorhergehenden Versuche entsprechenden Menge der 

 Zuckerlösung, filtrirt dann und prüft das Filtrat auf Kupfer. War 

 Kupfer in Lösung, so nimmt m:in zu einem neuen Versuch eine 

 grössere Menge der Zuckerlösung und zwar giebt die Intensität 

 der Kupferreaction hierfür einen Anhalt, war dagegen das Filtrat 

 kupferfrei, so nimmt man 1 CG. Zuckerlösung weniger, etc. In 

 der Anstellung solcher Versuche fährt man so lange fort, bis zwei 

 Versuche, in welchen nur um 0,1 G.G. verschiedene Mengen der 

 Zuckerlösung angewendet wurden, Filtrate ergeben, von denen das 

 eine kupferhaltig, das andere kupferfrei befunden wird. Die zwi- 

 schen diesen beiden Mengen liegende Quantität Zuckerlösung kann 

 als jene betrachtet werden, die gerade zur Zersetzung von 50 G. C. 

 Fehling'scher Lösung nothwendig ist. In 5 — 6 Versuchen hatte 

 Verfasser gewöhnlich die richtige Menge gefunden. Dieses aller- 

 dings etwas umständliche Verfahren soll sehr genaue Resultate 

 ergeben. {Journ. f. prad. Chem. 21, 227 u. 21, 289.) C. J. 



Leichte üeberführuiig des Ferrocyankaliums in Fer- 

 ridcyankalium. — Erhält man eine durch Aetzkali stark alka- 

 lisch gemachte Auflösung von Ferrocyankalium, unter Zusatz einer 

 entsprechenden Menge von Bleisuperoxyd , einige Zeit lang im 

 Sieden, so gewinnt man aus der tiltrirten dunkelgelb gefärbten 

 Flüssigkeit beim Abdampfen und Hinstellen in ganz kurzer Zeit 



