86 C. Schacht, TJcber Chiuawein. 



Ziel. Es resultirt hierbei eine nach Caramel riechende Masse, 

 welche auf dem Wasserbade nicht zur Trockne gebracht werden 

 kann und somit auch ungeeignet für die Extraction mit der Alko- 

 hol-Chloroformmischung ist. Ich musste mich also nach einer ande- 

 ren Untersuchungsmethode umsehen und kam ich auf den Gedan- 

 ken, ob man nicht vermittelst einer kaltgesättigten Pikrinsäure- 

 lösung, wie dieselbe Hager (Pharm, Centralhalle 1869. p. 137) 

 zur Bestimmung des Alkaloidgehalts der Chinarinden vorgeschla- 

 gen hatte, bessere Resultate erreichen könnte. Die Fällung ist, 

 wenn man gewisse Cautelen, auf welche ich später zu sprechen 

 kommen werde, innehält, eine vollständige. 100 g. eines zucker- 

 haltigen Chinaweins werden mit 200 g. Wasser verdünnt und das 

 Gemisch mit einem üeberschusse einer kalt gesättigten Pikrinsäure- 

 lösung versetzt. Der entstandene Niederschlag setzt sich gut ab, 

 ebenso geht die Filtration gut von Statten. Der Niederschlag wird 

 vermittelst der Spritzflasche in eine kleine Porzellanschale gebracht, 

 darauf circa 2 bis 3 g. Ca(H0)2 hinzugesetzt und Alles im Wasserbade 

 zur Trockne verdampft. Das erhaltene Pulver wird mit dem Al- 

 kohol- und Chloroformgeinisch (5 Thle. und 15 Thle.) wiederholt 

 heiss ausgezogen. Nach der Wiedergewinnung der Extractions- 

 flüssigkeit durch Destillation wird der wässrige Rückstand mit 

 wenig Wasser verdünnt und mit etwas verdünnter Schwefelsäure 

 versetzt. Nach dem Erkalten filtrirt man, wäscht das Eiltrum 

 etwas nach und vei'setzt das Filtrat mit Ammoniak bis zur schwach 

 sauren Reaction. Das ausgeschiedene Harz und den EarbstofF ent- 

 fernt man durch Eiltration. Die Alkaloide fällt man aus dem Fil- 

 trat mit Ammoniak, vermeidet aber jeden üeberschuss des Fäl- 

 lungsmittels. Leider wird man auf Schritt und Tritt von Spuren 

 von Pikrinsäure verfolgt und doch ist die Anwendung derselben 

 grade bei der Analyse sehr zuckerhaltiger Chinaweine des Handels 

 erwünscht. 



Um möglicherweise eine andere Art der Zersetzung der Alka- 

 lo'idpicrinate zu finden, behandelte ich dieselben in ammoniakali- 

 sclier Lösung mit Bleiessig. Versetzt man nämlich eine kalt- 

 gesättigte Lösung von Pikrinsäure mit Ammoniak im Üeberschuss 

 und darauf mit Bleiessig, so erhält man einen Niederschlag, der 

 sich beim kräftigen Agitiren gut und rasch absetzt, und ein farb- 

 loses Filtrat. Anders verhält es sich, wenn man dieselbe Pikrin- 

 säurelösung zuerst mit Bleiessig und dann erst mit Ammoniak 



