298 Das Ungesunde amerikan. Suhweinefleiscb. — Bereitung- v. Lackmustiuctur. 



mittelst Heftpflasterstreifen auf die Haut befestigen. {Tharmac. 

 Centralh., 1880, No. 37.) G. H. 



lieber das Ungesunde amerikanischen Schweineflei- 

 sches schreibt Soubeiran: bekanntlich wurden in den verschie- 

 denen Organen des amerikanischen Schweines bis jetzt folgende 

 Parasiten beobachtet: Trichocephalus dispar. oder craniatus, Ste- 

 phanurus dentatus, Echinorhynchus gigas, Cisticercus cellulosae, 

 Fasciola hepatica und Distomum lanceolatum. Nicht selten findet 

 man auch in den amerikanischen Schinken Trichina spiralis, wie 

 der Verf. öfters Gelegenheit hatte, sich selbst zu überzeugen. 



Seit mehreren Jahren ist unter den Schweinen Nordamerikas 

 eine ansteckende Krankheit ausgebrochen, welcher in Nord -Caro- 

 lina allein im Jahre 1878 mehr als 260,000 Thiere erlagen, und 

 welche eine solche Ausdehnung erlangte, dass die Regierung der 

 Vereinigten Staaten eine Commission ernannte, welche Mittel erfor- 

 schen soll, diesen Verheerungen zu steuern. Aus dem unfang- 

 reichen Bericht, welchen das Departement für Landwirthschaft ver- 

 öffentlicht, bringt Verf. u. A. folgendes Nähere: die Krankheit war 

 anfangs mit andern Krankheiten verwechselt und nicht als eine 

 besondere erkannt worden. Ihre Entstehungsursache ist noch 

 nicht ganz aufgeklärt, man schreibt sie besonders der übertriebenen 

 Anhäufung in den Ställen, Mangel an Bewegung, dem Nichtver- 

 mischen der Zuchtthiere und ganz besonders der ausschliesslichen 

 Ernährung mit mehr oder minder gut conservirtem Mais zu, wel- 

 cher oft widerlich riecht, wenn ihn die Thiere bekommen, und 

 welcher die Qualität des Fleisches sehr beeinflusst. Alle Gewebe 

 der kranken Thiere sind inficirt, besonders die Schleimhaut der 

 Eingeweide und Lungen , welche man mit Würmern (Strongylus 

 elongatus Ch. Keyser) angefüllt findet. {Journal de Pharmacie et 

 de Chimie. Serie 5. Tome II. pag. 31.) C. Kr. 



Bereitung von Lackmustiuctur. — Zur Bereitung von 

 Lackmustiuctur giebt M. Kretzschmar (Chemiker- Zeitung 3. 682) 

 folgende Vorschrift: Man ziehe eine nicht zu kleine Menge sehr 

 fein gemahlenen , käuflichen Lackmus mit kaltem Wasser bis zur 

 beginnenden Erschöpfung aus und dampfe die Lösung mit feinem 

 Sande ein. Während des Eindampfens setzte man so viel Salz- 

 säure zu, dass die Flüssigkeit nach dem Entweichen der Kohlen- 

 säure stark roth gefärbt erscheint. Das so erhaltene, vollkommen 

 trockene, braunrothq Pulver zerreibe man, wasche es auf grossen, 

 glatten Filtern zuerst mit heissem und dann mit kaltem Wasser 

 aus und trockne den Rückstand auf dem Wasserbade vollständig. 

 Derselbe enthält auf dem Sande niedergeschlagen den eigentlich 

 wirksamen Bestandtheil des Lackmus, das Azolitmin Kane's, wel- 

 ches in alkalifreiem Wasser so gut wie ganz unlöslich ist. Die in 



