358 C. Gänge, Die Polarisation des Lichtes im Dienste des Chemikers. 



des "Wassers und darüber erreichbar ist, so muss man die specifi- 

 sche Drehung" der übrigen Flüssigkeiten von anderer Dichtigkeit 

 oder anderer Concentration aus dem Verhältnisse ihres specifischen 

 Grewichtes oder ihres bekannten Gehaltes an drehender Substanz 

 zu dieser genannten Normalstärke und dem gefundenen Drehungs- 

 grade durch eine Gleichung berechnen. 



Von den bekannten in flüssiger Form drehenden Stoffen giebt 

 es wenige, z. B. den Rohrzucker in wässriger Lösung , deren Dre- 

 hungsgrad einer zunehmenden oder abnehmenden Concentration der 

 Lösung genau proportional steigt oder fällt. Nur für diese Stoffe 

 giebt es ein constantes specifisches Drehungsvermögen und nur für 

 solche Stoffe ist die allgemein übliche, auf letzteres berechnete, 

 analytische Methode anwendbar. Sie wird zwar vielfach in eben- 

 solcher Weise auf Stoffe mit nicht constantem specifischen Dre- 

 hungsvermögen, deren es viele giebt, ausgedehnt, führt aber zu 

 nicht übereinstimmenden Resultaten und bringt dadurch mit Un- 

 recht die Methode und die angewendeten Apparate in Misscredit. 

 Dies ist z. B. beim Traubenzucker und Harnzucker der Fall. Für 

 solche Stoffe müssen vorher die Drehungsgrade für jede Concen- 

 tration empirisch ermittelt und tabellarisch verzeichnet werden, um 

 Anhalt zu quantitativer optischer Bestimmung derselben zu er- 

 langen. 



Auch die Auswahl unter selber indifferenten Lösungsmitteln 

 bewirkt wesentliche Veränderungen der Drehungsgrade eines und 

 desselben Stoffes. Ja selbst die Gegenwart anderer gelöster oder 

 flüssiger, nicht drehender Stoffe, von farbigen gar nicht zu reden, 

 deren Einfluss selbstverständlich ist, da wir sahen, dass den ein- 

 zelnen Farben verschiedene Drehungsgrade zukommen, bewirken 

 grosse Abweichungen. Dieser Umstand zieht der Anwendung 

 der Circumpolarisation zu analytischen Zwecken bestimmte Gren- 

 zen und zeigt, dass diese Methode eine genaue Kenntniss der che- 

 mischen Natur der Untersuchungsobjecte verlangt, wenn die E,e- 

 sultate der Beobachtung zuverlässig sein sollen. Auf alle diese 

 Verhältnisse hier näher einzugehen, verbietet der Raum. Die meist 

 in Fachzeitschriften veröffentlichten Originalarbeiten der hierum 

 verdienten Forscher finden sich nebst Auszügen des Inhaltes zu- 

 sammengestellt in „ Gmelin - Kraut's Handbuch der anorganischen 

 Chemie, I. Bd. 1. Abthl. Allgemeine und physikalische Chemie, be- 

 arbeitet von A. Naumann, Heidelberg 1877 " 



