Die Alkaloide d. Jaborandiblätter. — Entdeckung fremder Farbstoffe im Weine. 371 



erforderlich. Man braucht also bei Anwendung von 25 g. des zu 

 untersuchenden Kaffees nur 7,5 C. C. von der Anzahl der l^erbrauch- 

 ten C. C. AgNO^- Lösung abzuziehen und durch 0,625 zu dividiren, 

 um direct den Procentsatz der beigemengten Cichorie zu finden. 

 (Deutsck-Ämerik. Apoth.-Ztg. 1880, No. 12.) C. J. 



Die Alkaloide der Jaborandiblätter. — Mit der Unter- 

 suchung derselben haben sich neuerdings auch Dr. E. Harnack 

 und Dr. H. Meyer befasst. Es gelang denselben, neben dem Pi- 

 locarpin ein zweites Alkaloid nachzuweisen, welches leicht aus 

 dem erbteren entsteht, sich in vielen käuflichen Pilocar^jinpräpara- 

 ten vorfindet, in seiner Wirkung aber mit dem Atropin voll- 

 kommen übereinstimmt, während das Pilocarpin nach den 

 meisten Richtungen hin dem Nicotin durchaus analog wirkt. 

 Dem neuen Alkaloid geben die Verfasser den Namen Jaborin. 



Die Constatirung von Jaborin in Pilocarpinpräparaten geschieht 

 am sichersten durch den physiologischen Versuch am Eroschherz, 

 da das Jaborin vermöge seiner atropinartigen Wirkung schon in 

 äusserst kleinen Mengen die Hemmungsapparate des Herzens lähmt. 



Das reine Pilocarpin entspricht der Eormel C^^H^^N^O^. 



Zur Trennung des Jaborins vom Pilocarpin wurden käufliche 

 jaborinhaltige Pilocarpinpräparate beziehungsweise die Rohsubstanz 

 verwandt; dieselbe wurde in H^O gelöst, mit HCl versetzt, filtrirt 

 und Sublimat hinzugefügt, bis die anfänglich milchige Trübung in 

 einen Niederschlag überzugehen anfing. Durch gehöriges Schütteln 

 und nachfolgendes Filtriren wurde eine hellgelbe Flüssigkeit ge- 

 wonnen, die nach Entfernung des Hg durch H^S eingedampft, mit 

 NaHO versetzt und mit Aether ausgeschüttelt wurde. Der Aether 

 hinterliess das Jaborin als klare farblose amorphe Substanz. Das 

 Jaborin ist eine sehr starke Base, die sich vom Pilocarpin nament- 

 lich durch die Schwerlöslichkeit in Wasser und leichtere Löslich- 

 keit in Aether unterscheidet. Es bildet sich leicht aus dem Pilo- 

 carpin, schon das Eindampfen des letzteren in saurer Lösung genügt, 

 um kleine Mengen Jaborin zu bilden. Die Eormel desselben könne 

 noch nicht mit genügender Sicherheit ermittelt werden. (Liehig's 

 Ann. Ckem. 20i, 67.) C. J. 



Entdeckung fremder Farbstoffe im Weine. — Dupre 



hat gefunden, dass der Farbstoff" des Weines sich sehr schlecht 

 dialysiren lässt, während die meisten anderen Farbstoffe, die etwa 

 zur Verfälschung des Weins dienen, mit Leichtigkeit durchgehen. 

 Als eine leicht anzustellende Probe des Weins empfiehlt D. das 

 folgende Verfahren: aus einem Stück reiner Gelatine schneidet 

 man sich Würfel von drei Viertel Linien Seite und taucht diese 

 eine Zeit lang in den zu prüfenden Wein. Nach dem Abwaschen 

 mit reinem Wasser nimmt man aus der Mitte derselben ein Stück- 



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