Quincke: Periodisphc Aiishi-pitiiii.ü- an Flüssigkpits - Oberlläclren. 801 



TAiftLlasen mit spitzen und faltigen, statt mit kugelförmigen Grenz- 

 lläclieu. Diese Erscheinung beweist das Vorhandensein dünner fester 

 ITäutchen, die sich im Wasser oder wässerigem Eiweiss wieder rauf- 

 lösen können. Die festen Häutchen können so dünn sein, dass sie 

 mikroskopisch nicht mehr wahrnehm])ar sind. Sie bilden sich um 

 so eher unter sonst ähnlichen Bedingungen, je mehr festes Eiweiss 

 lue Flüssigkeit enthält, und scheinen in vielen Gebieten der Natur 

 eine T)edeutende Rolle zu spielen. 



Da. die absorbirte Luft an der Grenze von ül und wässeriger 

 Flüssigkeit, also an der inneren Oberfläche des Plasmaschlauches, ab- 

 geschieden wird, so entstehen hier aus dem Eiweiss der Hautschicht 

 des Plasmas feste Eiweisstaden, oder feste Eiweissbänder. Diese 

 machen die Olschicht des Plasmaschlauches unbeweglicher und ver- 

 zögern das Zerreissen der Ölhaut bei der Ausbreitung der Eiweiss- 

 seife. Bei der Plasmolyse erscheint daher der von der Zellhaut los- 

 gelöste Plasmaschlauch oft runzlig. Beim Wiederaufquellen löst das 

 zutretende Wasser diese festen Eiweisstaden , die Falten des Plasma- 

 schlauches verschwinden und die flüssige Membran nimmt glatte 

 Kugelgestalt an, wie es die Eigenschaften flüssiger Lamellen verlangen. 



Ab und zu werden feste mit Ol benetzte Eiweissbänder von dem 

 Plasmasehlauch durch die Ausbreitung losgerissen und setzen sich an 

 anderen Eiweisstaden fest. Ausserdem hängt der Zellkern durch öl- 

 liekleidete feste Eiweisstaden mit dem festen Eiweiss des Plasma- 

 schlauches zvisammen. 



An der Oberfläche der dünnen Olschicht dieser freiständigen 

 festen Eiweissbänder findet nun auch eine Bildung von Eiweissseife 

 und periodische Ausbreitung statt, wie an der inneren Fläche des 

 Plasmaschlauches. Diese periodische Ausbreitung zieht einen Theil 

 der schleimigen Plasmamassen nach dieser Oloberfläche hin. Dies 

 erklärt die Circulationsbewegung des Plasmas. 



An demselben festen Eiweissband kann die Oloberfläche durch 

 neugebildete feste Eiweissfäden unterbrochen werden. Man kann an 

 demselben freiständigen Eiweissband gleichzeitig zwei Bewegungen in 

 entgegengesetzter Richtung und von sehr verschiedener Geschwindig- 

 keit beobachten , wie ich auch mit dem Mikroskope an der Grenze 

 von fetten Ölen und Eiweiss zwei solche entgegengesetzte Bewegungen 

 häufig wahrgenommen habe. 



Diese festen Eiweissfäden können sich nun bilden, wo sich 

 reichlich Sauerstoff findet, oder lösen, wo sie mit wässerigem Zell- 

 saft in Berührung kommen. Dadurch erklärt sich das wechselnde 

 Bild, welches die freiständigen Plasmafilden mit Circulationsbewegung 

 im Innern der Zellen bieten. 



