L’ OSTRICOLTURA. 409 
L’introduzione delle pratiche della ostricoltura nei 
golfi, nelle baie e anche lungo i litorali aperti del 
Mediterraneo presenterebbe, io credo, ostacoli assai più 
gravi da superare, perchè scarseggiano le località op- 
portune e perchè il collocamento, la sorveglianza e la 
conservazione dei collettori risulterebbero, in generale, 
assai dispendiosi. 
Sulle coste della Francia occidentale l’ avvicendarsi 
delle maree permette al coltivatore d’ innalzare i re- 
cinti degli ostreari, di collocare i collettori, di ripa- 
rarli quando occorra, di seminare e raccogliere le 
ostriche e di eseguire ogni altra operazione relativa 
all’ allevamento, sempre all’asciutto. Lungo i lidi ita- 
liani, invece, il flusso e il riflusso, essendo poco o 
punto sensibili, tutte queste operazioni dovrebbero ef- 
fettuarsi sott'acqua e quindi con gravissimo dispendio. 
Per la medesima ragione, la sorveglianza degli ostri- 
cari non potrebbe essere abbastanza attiva. 
Con ciò non voglio dire che l'industria ostrearia 
non sia possibile in queste condizioni; ma credo che 
prima di conseguire qualche risultato utile si richie- 
derebbero, in generale, costosi lavori di preparazione 
e molte e svariate prove preliminari. 
Il signor Cav. di Sambuy, regio viceconsole d’ I- 
talia a Tolone, interpellato dal regio Console gene- 
rale in Marsiglia, cui la Camera di Commercio di 
Genova avea chiesto notizie sulla coltivazione delle 
rigazione nelle medesime, fa sì che in gran parte della loro 
estensione l’ostrica non possa più allignare. Vedansi intorno 
agli esperimenti d’ostricoltura eseguiti nell’ estuario veneto gli 
scritti del signor Riccardo d’ Erco intitolati: Sulla coltura delle 
ostriche e sulle asterie o stelle di mare. Trieste 1862 — Opu- 
scolo secondo sulla coltura delle ostriche. Trieste 1863. 
Pelagos. 27 
