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ostriche lungo il litorale mediterraneo della Francia, 
rispose che, fra molte prove fatte per introdurre l'o- 
stricoltura sulle coste della Provenza, una ne sarebbe 
riuscita e questa nella località di Bregaillon, nella rada 
di Tolone, in un punto in cui le acque sono ecce- 
zionalmente tranquille. Altrove, in mare libero, le 
prove, a quanto pare, andarono sempre fallite. Il Cav. 
di Sambuy pubblicò sul tal soggetto una interessan- 
tissima memoria che venne alla luce nel Bollettino con- 
solare e di poi nella Rivista marittima. 
Perchè un tratto di mare non situato in un lago o 
stagno, si presti all'esperimento dell’ostricoltura credo 
necessario in tesi generale che sia dotato dei seguenti 
requisiti: 
1. Acque limpide, salse o salmastre, ma.in cukgla 
porporzione delle acque dolci sia tenue. Infatti, basta 
l’ afflusso, anche temporario, di una gran quantità di 
acqua dolce in un parc o in una claire per provocare 
la morte di tutti i suoi abitanti; 
2.° Acque tranquille, tali cioè che il moto ondoso 
del mare non abbia a disturbare o danneggiare gli 
apparecchi ; 
3.° Fondo prevalentemente scoglioso. Sono disadatti 
i fondi coperti di fango, di piccole ghiaie e di sabbia; 
le alghe in piccola proporzione non sono dannose, 
massime le alghe verdi; 
4.° Acque più o meno basse, secondo i casi. 
È d’uopo inoltre che la località non serva ad or- 
meggiarvi le navi, non sia frequentata da pescatori e 
possa essere facilmente invigilata (1). 
(1) Vedansi in ordine alle condizioni giù opportune per l’ im- 
pianto degli ostreari in -Italia le mie « Istruzioni pratiche per 
l’Ostricoltura e la Mitilicoltura ». Genova 1882. 
