MOLLUSCHI EDULI E LORO ALLEVAMENTI. 425 
yonnage. I piuoli sono alti da 4 a 5 metri e per metà 
conficcati nel fango; il loro diametro è di circa 15 
centimetri e distano l’uno dall’altro da quaranta a 
cinquanta centimetri. Essi sono disposti in doppie file 
convergenti, la cui lunghezza è tra i 200 e i 250 
metri. Ciascuna fila’ ne. incontra ‘cioè un' altra, for 
mando un angolo di 45 gradi, il cui vertice è diretto 
verso il mare. 
La graticciata di cui sopra non arriva alla base della 
porzione libera dei piuoli, ma si arresta a 20 centi- 
metri da essa, in guisa che l’ apparecchio non oppone 
che lievissimo ostacolo al movimento delle acque. 
Si contavano nella baia 500 bouchots, vale a dire 
500 doppie palizzate, con una lunghezza totale di circa 
225000 metri (1). 
Tutti gli apparecchi rimangono sommersi alla marea 
alta, ma non tutti emergono ad ogni riflusso. Essi sono 
scaglionati, in ordine alla distanza dal mare aperto e 
per conseguenza in ordine alla profondità, in quattro 
zone; quelli della più esterna, cosidetta dei bouchots 
den bos o d’aval, néù vanno scoperti che durante le 
grandi maree delle sizigie; i loro piuoli non sono 
collegati fra loro da listerelle traversali. I piuoli iso- 
lati, perchè esposti più direttamente all’azione delle 
onde, e in contatto di acque più pure e limpide sono 
i più atti ad accogliere gii embrioni dei Mitili, all’ e- 
poca della riproduzione, cioè nei mesi di Febbraio e 
Marzo. 
Dopo uno o due mesi, il novellame dei Mitili ha 
(1) Coste, Voyage d’exploration sur le littoral de la France el 
de l’Italie. Industrie de la baie de ’’ Aiguillon. Paris, 1861; pa- 
gina I3I. 
Pelagos. 28 
