34 Honig- Untersuchungen. — Keratinirte Pillen. 
aus 100 Thln. Phenol und 5 Thln. Wasser gemischt 0,18 C.C. 
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Wie man sieht, steigt die Menge der erforderlichen Carbolsäure mit 
derem Wassergehalte ausserordentlich rasch und in einer Art von geome- 
trischer Progression, sodass, wenn z. B. der Wassergehalt von 10 auf 12, 
also um 2 Procent steigt, die Menge, welche zur Aufhellung verbraucht 
wird, von 1 auf 1,5, also um 50 Procent sich erhöht und der Werth etwai- 
ger Beobachtungs- und Ablesungsfehler ein sehr geringer wird. 
Unter Benutzung obiger Tabelle wird es leicht sein, den Wassergehalt 
eines Acidum carbolicum liquefactum mit ziemlicher Genauigkeit zu bestim- 
men, ohne auf das Verfahren der Pharmakopöe greifen zu müssen. Man 
bringt in einen verschliessbaren Messeylinder von fünffachem Inhalt 10 C.C. 
Schwefelkohlenstoff und fügt so lange von der Säure hinzu, bis nach dem 
Umschütteln die anfangs entstandene Trübung völliger Wiederaufhellung 
Platz gemacht hat. Werden hierzu mehr als 10 C.C. verbraucht, so ent- 
hält die verflüssigte Säure mehr Wasser als ein nach Vorschrift der Phar- 
makopöe bereitetes Product. Die Temperatur spielt bei diesem Verfahren 
eine sehr wesentliche Rolle und ist mit Absicht auf 20° normirt worden, 
weil sich dieselbe im Sommer durch einen Strahl kalten Wassers, im Win- 
ter durch die Handwärme in einigen Augenblicken erreichen lässt. 
Ueber Honig-Untersuchungen. — Auf Seite 422 des vorigen Bandes 
des Archiv wurde über eine Arbeit Elsner’s referirt, der auf Grund seiner 
Untersuchungen den Satz aufgestellt hatte, dass so wenig ein reiner Honig 
mit Alkohol einen weissmilchigen Niederschlag (Dextrin) geben dürfe, ein 
reiner Honig auch niemals die Polarisationsebene des Lichts nach rechts 
drehe. 
Haenle in Strassburg (Pharm. Zeit.) hatte Gelegenheit, selbst an Ort 
und Stelle am Bienenstock gegen 50 Procent Honig zu sammeln und fand, 
dass sämmtliche Blüthenhonige, d.h. Honige, die von den Bienen auf Blu- 
men in der Ebene gesammelt werden, allerdings die Lichtebene nach links 
drehen und kein Dextrin enthalten; dass es sich aber mit den sogenannten 
Waldhonigen, d. h. mit denjenigen, die auf Coniferen gesammelt werden, 
anders verhält. Dort holen die Bienen den Saft der Bäume, besonders den 
der Tannen, der zur Zeit der grossen Hitze durch Ausschwitzung der Tan- 
nen hervortritt, und dieser Honig dreht die Polarisationsebene nach rechts 
und enthält Dextrin. 
Die Gegenwart des Dextrins einerseits, die Rechtsdrehung andererseits 
sind also keine Beweismittel dafür, dass ein Honig sofort verworfen und als 
gefälscht verurtheilt werden darf. Die Lösung eines Tannenhonigs im Ver- 
hältniss 1:2 dreht um 40° nach rechts in einer 200 mm. langen Röhre des 
Soleil-Duboscg’schen Apparats. Um also einen solchen Honig als gefälscht 
bezeichnen zu können, müsste, da die Tannenhonige constante Zusammen- 
setzung haben, in obigem Verhältniss die Drehung 40° übersteigen. 
Keratinirte Pillen. — In dem Bestreben, eine Form medicamentöser 
Einverleibung zu finden, welche gestattet, das betreffende Medicament unver- 
sehrt den Magen passiren und erst im Dünndarm zur Wirkung kommen zu 
lassen, hatte Dr. Unna in Hamburg zuerst Versuche mit Pillen, die einen 
starken Ueberzug von Collodium erhielten, angestellt, dabei aber beobachtet, 
dass solche Pillen freilich wohl den Magen passiren, oft aber auch im Dünn- 
darm nicht aufgelöst werden und dann unverdaut wieder abgehen. Auch das 
