E. Reichardt, Trinkwasserleitungen, 49 
von Pilzen und Bacterien u. s. w., jedenfalls waren an dem Tage 
der Entnahme zufällig die Filter unwirksam und stimmten damit 
die überall vorhandenen trübenden Theile vollständig überein. Das 
Magdeburger Leitungswasser war dagegen sehr klar und frei von 
Trübung, aber Elbwasser, wie Leitungswasser geben eine lebhafte 
Entwickelung von Pilzen, wenn auch im filtrirten Leitungswasser 
etwa 3 Mal weniger zu bemerken war. Reines Quellwasser der 
Leitung zu Jena ergab in den ersten Tagen gar keine Organismen, 
erst später und jedenfalls von aussen zugekommen, traten spärlich 
einige Pilzcolonien auf. Je unreiner das Wasser ist, je mehr bildet 
es den geeigneten Boden für die Entwickelung der niedrigsten Or- 
ganismen und um so mehr sind Einwände gegen die Verwendung 
als Nahrungsmittel nach den jetzigen, so bedeutend erweiter- 
ten Kenntnissen über die Verbreitung ansteckender Krankheiten 
berechtigt! 
Neben der Beschaffung von Trinkwasser ist für die Pflege der 
Gesundheit es gewiss nicht weniger wichtig, Wasser, und zwar in 
weit grösserer Menge, für Reinhaltung der Wohnung und der bewohn- 
ten Erdscholle, zur Reinigung der Strassen und Canäle zu erhalten; 
die Wiener Beschlüsse erklären für diese Zwecke das Flusswasser 
für geeignet, wenn es frei von trübenden Theilen sei, um nicht 
beziehentlich stärkere Verunreinigungen in die menschlichen Woh- 
nungen zu bringen, aber diese beiden Fragen sind bestimmt zu 
scheiden, da die Anforderungen ebenso verschieden bleiben werden 
wie zwischen Butter, Speiseöl und den Fetten für die technische 
Verwerthung, wie für Kochsalz und Gewerbesalz u. dergl. m. Gewiss 
kann man deshalb, weil man noch mehr Wasser für häusliche und 
gewerbliche Zwecke gebraucht, nicht die Anforderungen an das 
Nahrungsmittel Wasser ermässigen oder, wie es jetzt so häufig ge- 
schieht, beseitigen! Bei den ersten Anlagen von Wasserleitungen 
hielt man das Bedürfniss der Bevölkerung auf längere Zeit gedeckt, 
wenn man für Kopf und Tag etwa gegen 30 bis 50 Liter schaffen 
könnte, jetzt beträgt in manchen Orten das Bedürfniss mehr als das 
Fünffache — ein einfacher Beweis, welche Frage der Nothwendig- 
keit man mit der Wasserzufuhr berührte und hob; aber diese weit- 
gesteigerte Entnahme betrifft nicht das Bedürfniss des Trink- und 
Genusswasserss! Eine Menge Gewerbe haben sich der gebotenen 
Wassermasse bemächtigt und sich erfreulicher Weise vermehrt und 
erweitert, dies darf aber sicher nicht die Beschaffenheit des Nah- 
