178 ©. Arnold, Kjeldahl’sche Methode der Stickstoffbestimmung. 
erwähnte verdiente. Für den Apotheker, der wohl nur in den 
selteneren Fällen im Besitze eines Verbrennungsapparates ist, ist 
sie geradezu unschätzbar, denn mit Hülfe einiger gewöhnlicher in 
jedem Laboratorium vorhandener Glasgefässe lässt sich der Stickstoff 
in allen denjenigen Verbindungen bestimmen, welche bei der Ver- 
brennung mit Natronkalk ihren Stickstoff als Ammoniak abgeben. 
Im Archiv 1884, Mai, S. 353 ist über die Methode referirirt, ich glaube 
aber annehmen zu dürfen, dass die meisten, als sie vom Kochen 
mit concentrirter Schwefelsäure, von Zusatz gepulverten Kaliumper- 
manganats, wobei oft Feuererscheinung, ferner vom Versetzen der 
concentrirten Schwefelsäure mit Wasser etc. lasen, sich die Methode 
nicht nur als eine complicirte und unsichere, sondern auch als eine 
möglicherweise gefährliche vorstellten. Mir ging es wenigstens 
anfangs ebenso und mit einigem Zögern ging ich an die Prüfung, 
aber schon der erste Versuch überzeugte mich von der Einfachheit 
der Manipulationen und der Vortrefflichkeit der Methode. In dem 
hiesigen Laboratorium werden jährlich 2 — 300 Stickstoffbestimmungen 
ausgeführt; in den letzten 5 Monaten habe ich nahezu die Hälfte der 
Bestimmungen sowohl mit Natronkalk wie nach Kjeldahl, ferner 
viele Bestimmungen noch nach Dumas-Zulkowsky ausgeführt und 
bin, nachdem die letztere Methode in jeder Beziehung den Erwar- 
tungen entsprach, ganz zu derselben übergegangen. Indem ich 
betreffs des Princips der Methode auf das Referat im Arch. 1884, 
Mai, S. 353, sowie betreffs der Details auf die Originalabhandlung von 
Kjeldahl (Zeitschr. f. analyt. Chem. 1883. 366 —382) verweise, 
führe ich nur kurz die Ausführung so an, wie ich sie stets voll- 
bringe. 
1) Die Substanz wird in einer 100 bis 150 0.C. fassen- 
den Kochflasche mit mindestens 10 Cm. langem Halse, 
dessen lichte Weite 1!J,, höchstens 2 Cm. beträgt, abge- 
wogen. Von stickstoffreichen Substanzen (6— 12°, N.) wird höch- 
stens 1 g. verwendet, von stickstoffarmen (bis 6°, N. enthaltenden) 
1 bis 1,5 g. Ich wiege die Substanzen vorher auf der Handwage 
und schütte sie dann durch einen bis auf den Boden reichenden 
Trichter in den gewogenen Kolben, reibe den Hals desselben mit 
Filtrirpapier aus und wiege nun genau. 
Die Kjeldahl’sche Methode erfordert keine feinere Zertheilung 
der Substanz. Man verreibt die Substanz, wie sie zur Untersuchung 
kommt, ohne vorher trocknen zu müssen, zu einem groben Pulver, 
