452 Best. organ. Materie i. Wasser. — Glyeyrrhizin. — Jodoformuntersuchung,. 
filtrirte. Das Filtrat versetzte er mit Bleiacetat, sammelte nach Beseitigung 
der ersten diunkelfarbigen Fällungen den weissgelben Niederschlag auf einem 
Filter, wisch einmal nach, vertheilte den Niederschlag in möglichst wenig 
Wasser und schickte einen Strom H2S hindurch. Das aufgekochte Filtrat 
wurde mit Aether ausgeschüttelt und die abgehobene ätherische Schicht ver- 
dampft. Als Rückstand blieb eine schwach bräunlich gefärbte Flüssigkeit, 
die beim Erkalten lange, fast farblose Krystalle von Pyrocatechusäure 
Be: (Bull. de la SocielE chimique de Paris. Tome XLIII. No, 4. 
pag. 155.) 
Ueber die Bestimmung organischer Materie im Wasser. — Petit 
weist auf die Nothwendigkeit_einer einheitlichen Werthbestimmung der Trink- 
wässer hin und macht in Bezug auf die Titrirung der organischen Substanz 
den Vorschlag, das zu untersuchende Material in allen Fällen mit Schwefel- 
säure anzusäuern (10,0 auf 1 Liter) und 10 Minuten lang zu kochen. Die 
Kaliumpermanganatlösung soll im Liter 0,633 Salz enthalten. Uebrigens, 
meint der Verf., biete der Procentgehalt an organischer Materie für sich 
allein durchaus nicht genügende Anhaltspunkte für die Beurtheilung eines 
Trinkwassers, da die Brauchbarkeit desselben bekanntermaassen auch durch 
einen zu hohen Gehalt an Ammon und Salpetersäure alterirt würde. Es sei 
daher wohl angezeigt, den Gesammtgehalt an Stickstoff zu bestimmen, in 
Eiweisssubstanz umzurechnen und nach diesen Zahlen eine Classification der 
Trinkwässer vorzunehmen. (Journ. de Pharmacie et de Chimie. Serie 5. 
Tume 11. pag. 305.) 
Das Vorkommen des Glyeyrrhizins ist nach einer Mittheilung, welche 
der Ac. d. Sc. von E. Guignet, einem Schüler Chevreul’s, zugeht, nicht 
auf die Papilionaceen allein beschränkt, sondern auch über andere Pflanzen- 
familien verbreitet. So sollen die Rhizome von Polypodium vulgare und P. 
semipinnatifidum var. indivisa relativ bedeutende Mengen dieses Körpers 
enthalten. Um die Gegenwart von Glyeyrrhizin zu constatiren, behandelt 
Verf. — abweichend von Robiquet — das gut getrocknete und gepulverte 
Pflanzenmaterial mit gewöhnlicher Essigsäure, versetzt zwecks Abscheidung 
diverser mit in Lösung gegangener fremder Stoffe mit Alkohol, dampft die 
abgepresste und filtrirte Flüssigkeit zur Syrupsconsistenz ein, scheidet ver- 
mittels Wasser das Glycyrrhizin ab und reinigt dasselbe durch Umkrystalli- 
siren aus Alkohol. 
Interessant sind die Mittheilungen Guignet’s über die chemische Natur 
des Glyeyrrhizins. Dasselbe ist nach einer Studie Roussin’s kein Glyco- 
sid, wie allgemein angenommen wird, sondern die Verbindung von Glycyrr- 
hizinsäure mit Ammon. Nur der Ammonverbindung kommt der wohlbekannte 
Süssholzgeschmack zu, nicht der Säure, welche ohne Geschmack und in 
Wasser unlöslich ist. Daraus folgt, dass Süssholzextractlösungen auf Zusatz 
irgend einer Säure sich trüben und ihren specifischen Geschmack verlieren 
müssen und weiter, dass Diabeteskranke (deren Speichel sauer Ba Te 
holzpräparaten keinen süssen Geschmack abgewinnen können. (Köpert. de 
Pharmacie. Tome XIII. No. 2. pag. 72. 
Jodoformuntersuchung. — Dr. Bouma in Leyden behauptet, dass die 
verschiedenen Ansichten über die Wirksamkeit des Jodoforms oder dessen 
schädliche Nachwirkung bei Verbänden einzig und allein in der grösseren 
oder geringeren Reinheit desselben ihren Grund haben. In der dener 
Klinik kommt nur reines Jodoform zur Anwendung, und ist daher dort ein 
Intoxicationsfall eine Seltenheit. Das Verfahren, nach welchem der Apothe- 
ker des Leydener Krankenkauses, Herr Agema, das Jodoform prüft, ist fol- 
gendes: Er schüttelt eine beliebige Menge Jodoform mit destillirtem Wasser, 
filtrirt und versetzt das Filtrat mit weingeistiger Silbernitratlösung. Enthält 
das Jodoform Unreinheiten, so hat sich nach 24 Stunden auf dem Boden 
des Gefässes ein schwarzer Niederschlag von reducirtem Silber angesam- 
