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einen Zweifel, dass sie eine Laurineenrinde ist. Am meisten stimmt sie 
noch mit Cinnamomum überein, auffallend ist nur der Mangel des für letz- 
tern charakteristischen gemischten Sklerenchymringes. Auch gepulvert ist 
die falsche Rinde leicht vom Zimmt und vom Nelkenzimmt zu unterschei- 
den. Von beiden vor Allem durch die tief braunrothe Inhaltsmasse sämmt- 
licher Parenchynizellen; vom Nelkenzimmt durch das Vorkommen von Bast- 
fasern; vom Zimmt, der ähnliche Bastfasern besitzt, durch die weit über- 
wiegende Menge der Steinzellen, darunter auch Stabzellen, die jenem fehlen. 
(Pharm. Centralh. 85, 251.) 
Cacao. — H. Weizmann untersuchte, angeregt durch die Controverse 
Legler-Elsner (vgl. Arch.85, 109) garantirt reines Material von Cacaomasse und 
von Cacaobohnen, und fand die Beobachtung Legler’s vollkommen bestätigt. 
Die Keimlappen der Cacaobohnen enthalten Spiralgefässe in grösserer Menge 
als man bisher geglaubt hat; es können dieselben daher nicht mehr als 
Kennzeichen einer Verfälschung, resp. eines Zusatzes von Schalen angesehen 
werden. Wenn man die Kerne des Samens einige Zeit in etwas Kalilauge 
enthaltendem Wasser aufweicht, so dass das Gewebe nicht zu locker wird und 
sich mit dem Messer noch gut schneiden lässt, so bekommt man fast in 
jedem Schnitt ein oder zwei Gefässbündel zu sehen. Ist dagegen die Ge- 
webemasse zu stark präparirt, so weichen die Gefässbündel dem Schnitte 
aus und man erhält an ihrer Stelle Löcher im Gewebe. In weit grösserer 
Menge als in dem Grundgewebe der Keimlappen, sind in den Würzelchen 
oder Stämmchen und ganz besonders in den von diesen ausgehenden Rippen 
der Keimlappen Spiralgefässe enthalten. Zwischen den Spiralgefässen der 
Kerne und denen der Schalen besteht kein Unterschied. 
Sind somit die Spiralgefässe auch an sich kein absolutes Unterschei- 
dungsmerkmal, so kann doch die mikroskopische Prüfung zum Ziele führen. 
Zunächst enthalten die Schalen eine so grosse Menge von Spiralgefässen, dass 
die starke Vermehrung von Gefässen und Bruchstücken derselben bei der 
mikroskopischen Prüfung an und für sich schon in die Augen fällt. Ferner 
sind die übrigen Gewebeformen der Schalen so charakteristisch, dass sie 
neben der einzigen einfachen Form des Grundgewebes der Keimlappen leicht 
wieder zu erkennen sind. 
Die Schale der Bohnen besteht aus mehreren Schichten, wovon die bei- 
den äusseren, sich leicht abzuziehenden Häute aus grossen, dünnwandigen Zellen 
bestehen, die bei schwächerer Vergrösserung als eine Art Streifung erschei- 
nenen. Die mittlere, die Hauptmasse der Schalen bildende Schicht wird 
aus einem Gewebe von ziemlich grossen, starkwandigen, rundlichen oder 
ovalen, mit grossen löcherartigen Tüpfeln versehenen Zellen gebildet. Lie- 
gen mehrere Schichten derselben übereinander, so erhält das Gewebe ein 
eigenthümliches, gitterartiges Aussehen, das sich durch Beschreibung nicht 
wiedergeben lässt, jedoch so charakteristisch ist, dass es als Kennzeichen 
dienen kann. In diesem Gewebe verlaufen auch die massenhaften Spiral- 
sefässe, welche äusserlich schon als breite Streifen sichtbar sind. Die innere 
Schicht der Schale enthält, kleine 3—6seitige, sehr starkwandige Zellen, 
welche dichtgeschlossen, eine scharfe Abgrenzung der Schale nach innen bewir- 
ken. Diese beiden letzten Gewebeformen nun bilden ein sicheres Kennzeichen 
für die Beimengungen von Schalen, besonders tritt die letztere der beiden 
Formen, da sie neben den Spiralgefässen die Hauptmasse der Schalen bildet, 
bei Verfälschungen sehr häufig auf. (Rep. d. anal. Chem. 85, 182.) 
J. Herz erörtert ebenfalls die Frage nach dem Vorkommen von Spiral- 
fasern in der Cacaomasse (vgl. obige Angaben), und bestätigt hierbei die 
Beobachtungen von Legler. (Chemikerzeit. 85, 813.) 
R. Bensemann vervollständigt die im vorigen Jahre publieirten Cacao- 
analysen (vgl. Archiv 84, 711) insofern, als er die Einzelbestandtheile der 
verschiedenen Aschen mittheilt. (Kepert. d. analyt. Chem, 85, 178.) 
