x» Neu! IE 
Suppenkräuter - Extraet, 
bereitet aus den allgemein gebräuchlichen Suppengemüsen wie Sellerie, Lauch, 
Rüben; zweckmässigster und billigster Ersatz für diese in allen Fällen, in 
welchen eine schmackhafte Bouillon oder Suppe schnell und bequem 
hergestellt werden soll. 
“ . 
WE) type { 
Fleischextraet otr Fleischpepton 
giebt bei Zusatz meines Suppenkräuter-Extractes mit kochendem Wasser 
und etwas Salz eine gute Bouillon binnen 1 Minute. 
Reinheit des Fabrikats wird garantirt. 
Es ist pulverförmig, sehr leicht löslich, in Schachteln und in Blech- 
dosen verpackt, und seine Haltbarkeit erstreckt sich auf zwei Jahre. 
An Wiederverkäufer versendet der Unterzeichnete Prospecte franco; 
1 Musterschachtel zum Würzen von 55 Tassen Bouillon franco gegen Ein- 
sendung von 50 Pfg. in Briefmarken; nach dem Ausland gegen 60 Pfg. 
oder deren Werth in Briefmarken aller Länder. 
Zu beziehen durch die Fabrik oder ebenfalls zu Fabrikpreisen durch 
Engrosgeschäfte der Drogen - Branche. (25) 
Um recht deutliche Angabe der Adressen wird gebeten. 
Rudolf Scheller, Hildburghausen (Thüringen), 
Erfinder der condensirten Suppen und des Suppenkräuter-Extractes. 
Der im In- und Ausland rühmlichst bekannte Verfasser der „Pharma- 
ceutischen Praxis“, des „Commentars zur deutschen Pharmacopöe“ etc., 
Herr Dr. Hermann Hager in Frankfurt a. O. schreibt: 
Herrn Rudolf Scheller. Hildburghausen. 
Das mir zur Begutachtung übersendete Suppenkräuter-Extract in 
Form eines weissen Pulvers habe ich nicht allein einer Prüfung und prak- 
tischen Anwendung unterzogen, ich habe davon auch einigen Freunden 
gegeben und deren Urtheil erbeten. 
Es wird Sie freuen, dass von jeder Seite über dieses excellente Präpa- 
rat das beste Lob ausgesprochen wurde. Nicht nur wurde der reine ange- 
nehme Geschmack, dem Zwecke völlig entsprechend, hervorgehoben, auch 
wurde besonders anerkannt, dass sich die Anwendung dieses Suppenaroms 
der culinarischen Praxis so- äusserst bequem anschliesst. 
Dieses Suppenkräuter-Extract dürfte sich wohl überall Freunde erwer- 
ben und besonders in Hötels als ein bequemes und gut schmeckendes Arom 
begrüsst werden. 
Wer einmal davon Gebrauch gemacht hat, dürfte schwerlich nach 
dem alten Modus, der Suppe einen Kräutergeschmack zu geben, zurück- 
greifen. 
Sie haben mit dieser Erfindung der Küche einen überaus grossen 
Dienst erwiesen, zumal man nun zu jeder Zeit des Jahres in der Lage ist, 
auf kurzem Weg und in leichter Weise der Suppe ein äusserst angenehmes 
Arom zu geben. 
Frankfurt a. O., 22. Juni 1885. 
Dr. Hermann Hager. 
