A. Andröe, Prüfung des Perubalsams. 565 
ebenfalls. Aetherische Oele, Spiritus, welche wohl nur als Lösungs- 
mittel für Harze mit in den Kreis der Verfälschungsmittel gezogen 
werden, können nur in ganz kleinen Mengen vorkommen. Harzöl 
und Asphalt, welche als Verfälschungsmittel angegeben sind, halte 
ich für ganz unmögliche Zusätze. Vielleicht hat man im Absatze 
einmal etwas Brandharze gefunden, welche sich ja bei der Schwee- 
lung auch bilden müssen, aber beim Auskochen der Lappen und 
Koliren zurückbleiben und nur die Farbe dem Balsam mittheilen. 
Solche grobe Verfälschungen, welche sich theils nicht einmal mit 
dem Balsam mischen lassen, sind doch gewiss noch niemals ange- 
troffen, da ja im Tolubalsam, im Storax und in der Benzo& drei 
Verfälschungsmittel gegeben sind, welche nicht nur chemisch nahe 
verwandte Stoffe darbieten, sondern auch die physikalischen Eigen- 
schaften des Perubalsams, namentlich den angenehmen Geruch, auf 
den es den Parfümeuren am meisten ankommt, nur wenig verän- 
dern. Perubalsam wird massenhaft von Chokoladefabrikanten als 
Ersatz der Vanille benutzt und geschieht es den Herren, welche 
das Publikum mit solcher „Vanillechokolade“ beglücken, schon recht, 
wenn ihnen mit Tolu, Benzo& oder Storax verfälschter Perubalsam 
verkauft wird; aus den Apotheken mag man aber damit fortbleiben. 
Der Preis des Perubalsams fällt und steigt mit den Vanillepreisen; 
als die Vanille sehr theuer war, war der Balsam trotz grosser Zu- 
fuhren nicht in genügender Menge zu beschaffen, daher die Preis- 
steigerung und die Verfälschungen. 
Die Durchsichtigkeit in dünnen Schichten leidet nicht durch 
einen dieser Zusätze, abgesehen von Harzöl, welches eine trübe 
Mischung geben würde; ich lasse Harzöl und Asphalt aber ganz 
ausser Betracht, ebenso werde ich die andern groben und leicht 
nachzuweisenden Verfälschungsmittel nur streifen. 
Die Consistenz ist syrupartig, die leichteren Balsame sind 
dünnflüssiger, die schwereren dickflüssiger. Die Tropfen ziehen 
kaum nach und fliessen nach dem Auffallen gleich auseinander. 
Zwischen den Fingern gerieben, fühlt sich der Balsam milde an und 
klebt nicht, zieht auch beim Auseinandernehmen der Finger keine 
Fäden. Tolubalsam, Benzo@lösung, Storax, Copaivabalsam, Gurjun- 
balsam und die Pinusharze machen den Perubalsam zähflüssiger, 
je grösser die Zusätze, desto mehr ziehen die Tropfen nach, desto 
langsamer fliessen dieselben auseinander, desto klebriger und faden- 
ziehender verhält sich der Balsam zwischen den Fingern, Weitere 
