Chem, u. physiol. Wirkung des Lichts. — Einfluss der Galle. 635 
oxydirtos, im übrigen intaktes Eiweis. (Eiweis enthält im Mittel: C = 52,98, 
H=7,00, N == 15,70, S== 1,82, O == 22,41 pCt.) 
Das Baryumsalz füllt auf Zusatz von Alkohol zu der Lösung der 
Säure in Barytwasser, aus welcher der Baryumüberschuss mit Kohlensäure 
gefüllt ist, als weisser Niederschlag und enthält im Mittel 11,73 pCt. Baryum. 
Das Kupfersalz, aus dem über Schwefelsäure eingetrockneten Ammoniak- 
salz und Kupferacetat bereitet, ist dunkelgrün, glasartıg und spröde und ent- 
hält im Mittel 5,46 pCt. Kupfer; im Natriumsalz enthält es 4,08 pCt. Na- 
trium. Neben der Dowseitsältonsäkue entsteht bei der oben beschriebenen 
Darstellung derselben eine lösliche Säure, welche, in der Mutterlauge jener 
enthalten, mit Kupfervitriol und Kali die sogen. Biuretreaktion giebt. Sie fällt 
durch Phosphorwolframsäure oder, nach Concentration, durch Bleizucker aus, 
und liefert, nach Ueberführung in das Barytsalz in Freiheit gesetzt und ein- 
edampft, einen Syrup, aus dem sie sich durch Alkohol als flockige, nach dem 
Trocknen kreideartige Substanz abscheidet. Das Baryumsalz derselben fällt 
durch Alkohol als klumpiger, pflasterartiger Niederschlag und enthält ca. 12 pCt. 
Baryum, das Natriumsalz enthält 4,08 — 4,16 pCt. Natrium. Die Säure giebt 
durch Kalischmelze Benzol und, mit Chromsäure gekocht, Benzoösäure. 
Durch weitere Oxydation der Oxyprotsulfonsäure mit Kaliumperman- 
Be in Wasser gewinnt man in ähnlicher Weise eine Säure, welche noch 
iuretreaktion zeigt, mit Chromsäure Benzoösäure giebt, ein Barytsalz mit 
27,75 — 28,77 pCt. Baryum liefert, sich somit den vorhin beschriebenen Ver- 
bindungen ähnlich erweist, aber ein viel kleineres Molekül besitzen muss. 
(Aus Monatsh. f. Chem. 6— 107 durch Ber. d. d, chem. Ges. 18, 8.) 
Chemische und physiologische Wirkung des Lichtes auf Chlorophyll, 
von ©. Timiriazeff. Verfasser kommt durch seine Versuche zu folgenden 
Resultaten: 
1) Chlorophyll wirkt wie ein Sensibilisator, indem es zerfällt und Koh- 
lensäure zerlegt in den Theilen des Spectrums, welche es absorbirt. 
2) Die verschiedenen, vom Chlorophyll verschluckten Strahlenarten beein- 
flussen in verschiedenem Grade den Zerfall: gerade die Schwingungen, welche 
die grösste Amplitude haben, werden vom Chlorophyll energisch absorbirt und 
in chemische Arbeit umgesetzt. 
Die chemische Wirkung des Lichtes in der photographischen Camera 
kann seiner physiologischen Wirkung im Organismus analog sein, voraus- 
gesetzt, dass die empfindliche Substanz in beiden Fällen gleiche Absorptions- 
erscheinungen aufweist und Chlorophyll ist. (Aus Compt. rend. 100 — 851 
durch Ber. d. d. chem. Ges. 18, 8.) 
Einfluss der Galle, der Gallensäure und deren Salze auf die Ver- 
dauung von Stärke und Eiweiss, von R. H. Chittenden und Ges. W. 
Cummins. Die Verf. haben quantitative Untersuchungen angestellt über die 
Wirkung einer 2procentigen. neutralisirten Speichellösung auf 1 pCt. Stärke- 
lösung bei Gegenwart verschiedener Mengen von Gallensäuren, indem die nach 
30 Minuten bei 40°C. gebildete Zuckermenge ermittelt wurde und gefunden, 
dass Mile Ochsengalle die stärkelösende Kraft des Speichels erst dann zu 
vermindern im Stande ist, wenn der Zusatz 0,35 pCt. beträgt; dass 0,3 pCt. 
taurocholsaures Natron dieselbe fast ganz aufheben, während 0,5 pCt. glyco- 
cholsaures Natron noch wirkungslos sind und 0,2 pCt. die Zuckerbildung 
sogar befördern, wenn die Speichellösung vorher nicht neutralisirt war. Die 
mit den freien Gallensäuren erhaltenen Resultate stimmen mit der von Maly 
und Emich (Ber. d. d. chem. Ges. 16, 974a) erhaltenen überein; 0,10 pCt. 
Taurocholsäure liessen nur noch 2,63 pCt. der gelösten Stärke, 0,2 pCt. Glyco- 
cholsäure nur 2,44 pCt. derselben in Zucker umwandeln, statt 25,56 pCt. 
Ein Zusatz von 2 pÜt. frischer Öchsengalle mit 7,46 pCt. festen Bestand- 
theilen unterstützte die Wirkung des Speichels, ein solcher von 20 pCt. ver- 
mochte dieselbe noch nicht herabzudrücken. Die Galle verschiedener Thiere 
besitzt verschiedenes, bisweilen nicht unbeträchtliches diastatisches Vermögen. 
