974 A. Müller, Gifhorner Torfstreu u. Torfmull. — Harnconservirung. 
Mittheilungen aus dem Laboratorium von Professor 
Dr. Alexander Müller in Berlin. 
Gifhorner Torfstreu und Torfmull 
aus der Braunschweigschen (vormals Meyer’schen) Fabrik 
hatte folgende Zusammensetzung: 
Torfstreu. Torfmull. 
Trockenverlust bei 17°C. . . 12,5 Proc. 13,5, Prog, 
Desel Ihe 12 De. 2, U 1 are 15,9 - 
Asche (gekohlensäuett) . . . 10 - 32 - 
Darin lösliche Kieselsäure . . Spur Spur 
Unläslicher>Sand;, :#,., li), SE, r 02 - 
Giütwerlnet tesa, uRlST rer 370,6 67,4 - 
Der Gehalt an kohlensaurem Kalk war in der Asche sehr gering; 
auffällig ist die Armuth an Kieselpanzern, die in vielen Moostorf- 
aschen massenhaft auftreten. 
Die grosse Hygroskopieität der Torfstreupräparate ist ein schwe- 
res Hinderniss für Fabrikation und Verwendung; sie hemmt die 
Lufttrocknung des Rohmaterials, lässt trockene Waare beim Trans- 
port zu Land und zu Wasser, sowie beim Lagern wieder feucht 
werden und beeinträchtigt schliesslich den Nutzeffect. Zweck- 
mässigere Trockenapparate und Verpackungsmethoden wären der 
wichtigen Torfstreuindustrie sehr zu wünschen. 
Ueber Harnconservirung. 
In weiterem Ausbau seiner 1857 begonnenen Versuche über 
Harngährung und -Conservirung, worüber wiederholt in Erdmann’s 
Journ. f. pract. Chemie berichtet worden ist, hat Verf. in den letzten 
2 Jahren neue Versuche angestellt und Folgendes beobachtet. 
In erster Linie ist die Reaction des Conservirungsmittels ent- 
scheidend, ob sauer oder basisch. Ausser den Säuren giebt es aber 
auch zahlreiche, mehr oder weniger neutral reagirende Stoffe, welche 
in specifischer Weise der Harngährung entgegenwirken. Bei den 
Salzen kann die Harngährung theils von der Säure, theils von der 
Basis beeinflusst werden; inwieweit das entstehende Ammoniak fixirt 
wird, hängt von der Verdrängbarkeit der betreffenden Base ab. Im 
Einzelnen wirkt Phosphorsäure sehr viel schwächer conservirend als 
Schwefelsäure, Salpetersäure und Salzsäure; letzteren sind an die 
Seite zu stellen Oxalsäure und Essigsäure, doch werden sie allmäh- 
