( iv ) 



The favages inhabiting the dif- Les fauvages des différentes ifles 



ferent illands are too fenfible of n'ont garde de les négUger convainr 



their qualities as wholefome and eus de leur qualités faines et nourif- 



nutritive food to negleft them, and fautes j aufli en font ils la partiç 



they often conftitute the major part principale de leur nouriturc, furtout 



of their living, and moft efpecially quand ils ont difette d'autres ali- 



when other nourifhment fails them. mens. Leur gout decide pour les 



Their tafte for fliell-fifli may have poiflbns à coquilles peut avoir tiré 



received its origin from neceffity, or fon origine de la néceflité ou de 



the inftina of curiofity in man, on l'inftinct curieux de l'homme, en 



obferving other animals to feed ohfervant que d'autres animaux s'en 



greedily on them, as the tortoife repaiffent avidement, comme les tôx'- 



and many other marine animals. tues et beaucoup d'autres produe-p 



tions marines. 

 Birds are fond of them : they Les oifeaux s'en font fête aufïï > 

 take the bivalves in their talons, enlevant les bivalves dans leur ferres 

 fly with them a confiderable height et les laiffant en fuite tomber de 

 in the air, and let them fall upon fort haut fur des rochers, où il fe 

 the rocks, by wliich blow the fhell fracaflent et l'animal devient une 

 is generally broken, and the animal proyedelicieufe pour fon deftrudleur. 

 becomes a delicious prey to its de- Il n'y a pas jufq'a la grande moule, 

 ftroyer ; even the lai'ge muffel, more connue fous le nom de moule d'eau 

 commonly known by the name of douce, que je n'aie vu manger en 

 horfe mulTel, I have feen eaten in bien des endroits, quoique e'en foit 

 many parts, though I fhould rejeft une dont je rejetterois rufage,parce- 

 this one in particular, from its qu'elle fe trouve ordinairement dans 

 vfual place of abode being in the la vafe noire au fond des ruifleaux -, 

 black mud of rivulets, and thofe et les moules pareillement qui con^ 

 muflels which contain a kind of tiennent un certain limon noir ne 

 black llimy mud fhould never be devroient point fe manger qu'elles 

 eaten until they are fufficiently ne fufTent parfaitement netoyées par 

 cleanfed by frequent walhing, and de fréquens lavages, et purgées par- 

 purged with fait and water. The l'eau et le fel. Le crabe en forme 

 pea-crab is at certain feafons a de pois s'afîbcie en certaines faifons 



compa- et 



