^^ Preisarbeiten der Zöglinge. 



Mannit 56,86 



Gummi u.stick- 

 stoffh, Subst. 31,23 



Gummi, Harz 



u. Säure .... 1,38 



Stärkezucker . . 10,32 



Unlösliches.... 0,30 



Endlich richtete der Verf. seine Aufmerksamkeit auf 

 die Verfälschungen der Manna. 



Schliesslich wird noch dem Mannit eine Betrachtung 

 gewidmet und dabei die Ansicht von L her mite zu wider- 

 legen gesucht, dass sich der Zucker erst bei längerem Auf- 

 bewahren in der Manna bilde. Der Verf. fand dagegen in 

 ganz frischer Manna aus Mailand 14,50 Proc. Zucker, 

 während 6 Jahre alte nur 9,82 Proc. zeigte. 



Noch prüfte der Verf. die Methoden zur Darstellung 

 des Mannits nach Ruspini, Bonsall und Pagliari; 

 die erstere Methode gab ihm das reinste Präparat, die 

 zweite die grösste Ausbeute. 



Beigegeben sind 6 Sorten Manna, 8 Proben Mannit, 

 3 Proben Gummi, 3 Proben HarzstofF etc. Die bearbei- 

 teten Mannasorten waren nicht die vorzüglichsten. 



Diese Arbeit ist von allen die umfassendste und sorg- 

 fältigste und verdient den I. Preis. Verfasser ist Julius 

 Bamberg, bei Hrn. Apoth. H. Hinrichs in Berka a. d.Ilra. 



No. VI. Aus Gräfenthal. Motto: „Erst gewägt, dann 

 gewagt." Der Verf. führt in einer kurzen Einleitung an, 

 dass er die zu derselben dienenden Mannasorten aus Leip- 

 zig von der Drogueriehandlung Brückner, Lampe & Co. 

 erhalten habe, nebst schätzbaren Notizen über die Ein- 

 theilung derselben. Es ist dann die Rede von den zucke- 

 rigen Pflanzensäften überhaupt und der Manna insbeson- 

 dere. Es sind als Sorten angeführt: Manna canellataj 

 M, canellata in fragment., M. calabrina und M, communis. 



Die Beschreibung ist ganz gut. Die Prüfung wurde 



