Beiträge zur Geschichte der Rhabarber. 73 



Es geht aus Obigem klar genug hervor, dass wir 

 die Stammpflanze eben noch nicht kennen. Freilich 

 würde man zu weit gehen, wollte man behaupten, dass 

 keine der bekannten Arten möglicherweise Rhabarber 

 liefere ; denn dass sie in unsern Gärten, in unserem Klima 

 kein preiswürdiges Product hervorbringen, kann um so 

 weniger ein Gegenbeweis sein, als die anatomische Struc- 

 tur gar nicht bei allen Arten so entschieden von der- 

 jenigen der russischen und chinesischen Rhabarber ab- 

 weicht. Nur bei einigen Arten, so z. B. bei Rh. Emodi 

 und Rh. rhaponticimi, lässt sich mit gutem Grunde die 

 Verschiedenheit von der ächten Rhabarber behaupten^ und 

 dem zufolge ebenso bei der französischen und österrei- 

 chischen Waare. 



Von Rheum Emodi sagt Alex. Burne ausdrücklich 

 {A. Burne's Reise, p. 169), die Wurzel werde nicht als 

 Arzneimittel gebraucht, die Pflanze wachse wild unter 

 den Schneebergen von Paghman und biete den Eingebo- 

 renen in den jungen Blättern und Stengeln eine ausneh- 

 mend gesunde Speise. Man bringe sie zu Markt, wenn 

 die Stengel 1 Fuss lang seien und die Blätter nur eben her- 

 vorkeimen ; dann sei der Stengel roth, die Blätter dage- 

 gen werden durch Beschattung weiss erhalten. Anfangs 

 sei die Pflanze süss von Geschmack, wie Milch, und ver- 

 trage den Transport nicht. Allmälig werde sie dann stär- 

 ker und nun richte man Steine darum auf, um sie gegen 

 die Sonne zu schützen *). Hier ist freilich ausdrücklich 

 gesagt, dass diese Gemüserhabarber keine officinelle Wur- 

 zel besitze, indessen scheint aus einer Notiz von Pallas 

 hervorzugehen, dass die Buräten auch die herben, bit- 

 ter schmeckenden Blätter der ächten Pflanze geniessen. 

 Die ächte Rhabarber des Handels kommt bekanntlich 

 in zwei Hauptsorten vor; als russische oder moskoviti- 

 sche und als chinesische oder ostindische Rhabarber. Alle 



*) Vergl. Martins, Jahresbericht für 1843 in Canstatt's Jahres- 

 bericht. 



