142 Einßuss der Drahtgitter auf Heizeffect der Gasßamrnen. 



den, und in jedem war während der ganzen Dauer des 

 Versuches ein Thermometer angebracht, so dass sich die 

 Kugeln derselben gerade unter dem Wasserspiegel befan- 

 den. Der eine Kessel stand unmittelbar auf der Flamme 

 auf einem weiten eisernen Ringe, die beiden andern stan- 

 den auf den mittelst des Ringes gehaltenen Drahtgittern. 



Die Zahlenresultate, wie sie die Versuchsreihe er- 

 geben hat, sind: 



Temperatur des Wassers zu Anfang des Versuchs: 



12 C. 



Die Versuche hinsichtlich des Verdampfens ergaben 



Temperatur des Wassers zu Anfang des Versuchs 



120 C. 



Nach 

 15 Mi- 

 nuten 



Ohne Gitter. Gitter A. 



Cubikcentim. Cubikcentim. 



Wasserrück- ( Wasserrück- 

 stand 115, I stand 150, 



Gitter B. 

 Cubikcentim. 



Wasserrück- 

 stand 161, 



verdampftes | verdampftes | verdampftes 

 Wasser 85. ' Wasser 50. ' Wasser 39. 



Setzt man die über der freien Flamme verdampfte 

 Wassermenge = 100, so ergeben sich die über den bei- 

 den Drahtgittem verdampften Wassermengen in dem Ver- 

 hältniss von 100 : 53 : 46. 



Ueber das Verhalten der Drahtgitter bei Tempera- 

 turen über dem Kochpunct will Vogel weitere Ver- 

 suche anstellen, und bemerkt nur noch, dass beim Ab- 

 dampfen von Bier und Milch bei quantitativen Versuchen 

 sich die Anwendung von Drahtgittern des ruhigen Kochens 

 wegen empfiehlt. {Polyt. Joum. Bd. 166. S. 340.) Bkb. 



