chemische Untersuchungen über die Rhabarber. 197 



ergiebt, die einfach darin besteht, die klein zerschnittene 

 Wurzel erst gehörig mit Wasser auszuziehen, den wässe- 

 rigen Auszug abzurauchen, das rückständige Extract aber- 

 mals in Wasser zu lösen, den unlöslich bleibenden gerin- 

 gen Rückstand zu entfernen, die wässerige Lösung zur 

 Extractdicke zu bringen und das Extract mit möglichst 

 wasserfreiem Weingeist auszuziehen. Beim Verdunsten 

 des Weingeistes hinterbleibe der Rhabarberstoff als dun- 

 kelbraune, glänzende, an der Luft feucht werdende Masse 

 von eigenthümlich ekelhaft bitterem, kaum merklich zu- 

 sammenziehenden Geschmack und eigenthümlichem, etwas 

 widrigen Geruch. Es wäre unnütz, die verschiedenen 

 von Pf äff mitgetheilten Reactionen hier wiederzugeben 

 und will ich nur erwähnen, dass beim Erhitzen dieses 

 weingeistig wässerigen Extracts sich nach verbranntem 

 Zucker riechende Dämpfe entwickelten, Eisenchlorid in 

 der Lösung des sogen. Rhabarberstoffs schwarz graue 

 Fällung gab, der Bleizucker reichlichen. hellgelben Nie- 

 derschlag, Leimlösung einen röthlich-gelben flockigen 

 Niederschlag und Galläpfelaufguss keine Fällung 

 bewirkte. {Pfaff, 1S14.) 



Nach L. Gmelin's Handbuch der theoret. Chemie, 

 3. Aufl. Bd. 2. S. 1004 wurde der von Pf äff beschrie- 

 bene sogenannte Rhabarberstoff von Trommsdorff zu- 

 erst untersucht {Trommsdorff j Altes Journ. der Pharm. III. 

 Ij 106). Dieser Trommsdorffsche Rhabarberstoff betrug 

 ungefähr die Hälfte vom Gewicht der Rhabarber und war 

 eine hygroskopische schwarzbraune Masse {Bran- 

 des, Ärch. der Pharm. II. R. 6. Bd. S. 12). 



Brande {Journ. of Science, T. 12. p. 288 ; daraus in 

 Berzelius Jahresb. 2. Jahrg. 1823. S. 121) hat die Rhabar- 

 berwurzel untersucht und darin gefunden: Gummi 31,0, 

 Harz 10,0, Extractivstoff, Gerbstoff und Gallussäure 26,0, 

 äpfelsauren Kalk 6,5, phosphorsauren Kalk 2, Zellgewebe 

 16,3, Wasser 8 Procent. 



Dieser Analyse, bemerkt schon damals Berzelius, 

 geht jedoch das Interesse ab, welches man nunmehr von 



