chemische Untersuchungen über die Rhabarber. 213 



Beim Mischen mit 3 Th. Wasser sogleich schwach 

 opalisirend, nach 6 Stunden Ablagerung weniger leichter 

 gelblicher Flocken nach oben (bei russ. Rh.) ; bei chines. 

 sogleich ziemlich starke hellgelbe Trübung, nach 6 Stun- 

 den Ablagerung bräunlicher Flocken, ohne dass sich die 

 Flüssigkeit aufhellte. 



1/2 Unze russ. Rhabarber gab 51 Gran wässeriges 

 und 15 Gran weingeistiges Extract. 



1/2 Unze chines. Rhabarber gab 71 Gran wässeriges 

 und 22 Gran weingeistiges Extract. 



Die wässerigen Extracte dunkelbraun (bei russ. Rh. 

 mehr ins Gelbe, bei chines. mehr ins Rothe); die wein- 

 geistigen Extracte glänzend rothbraun, ins Gelbe (bei 

 russ.), glänzend dunkelrothbraun (bei chines. Rh.). 



Farbe der wässerigen Lösung des* wässerigen Ex- 

 tracts in 3 Th. Wasser dunkelbraun und klar, Geruch 

 und Geschmack stark rhabarberartig, bei beiden Rhabar- 

 berarten. Geruch der weingeistigen Extracte sehr stark 

 rhabarberartig, bei beiden. Geschmack derselben ste- 

 chend herb und bitterlich, den Speichel intensiv hoch- 

 gelb färbend (bei beiden Rhabarberarten). 



Reaction der heissen Lösung des weingeistigen Ex- 

 tracts gegen Lackmus sehr schwach röthend. 



Mit kaltem Wasser behandelt, erweicht das weingei- 

 stige Extract zu balsamisch harzähnlichen Klümpchen, 

 die Lösung war trübe und gelb (bei beiden Arten). 



Verhalten des ungelösten Extract-Rückstandes gegen 

 kochendes Wasser: Die Klümpchen lösten sich zu einer 

 hochbraungelben, beim Erkalten sich trübenden Flüssig- 

 keit (bei beiden Rhabarberarten).*) 



Die kalten und heissen wässerigen Auszüge des Wein- 

 geistextracts färbten sich mit Eisenchlorid stark dunkel- 

 grün (bei beiden Rhabarberarten). 



Die heiss bereiteten Auszüge gaben mit Ammoniak 

 klare intensiv blutrothe Färbung. 



*) Also enthält weder die russische noch die chinesische Rhabar- 

 ber ächte Harze fertig gebildet. Ludwig. 



