Derivate des AmsstearopteTis. 253 



Derivate des Anisstearoptenst 



Kocht raan das Anisstearopten eine Stunde lang mit 

 Salpetersäure von 14^ Baum6, unterwirft das ölförmige 

 Product der Destillation und behandelt das Destillat mit 

 einer warmen Lösung von zweifach - schwefligsaurem Na- 

 tron unter Zusatz von etwas Weingeist, so erhält man 

 eine Krystallmasse, die aus dem Natronsalz einer schwe- 

 felhaltigen organischen Säure besteht. Diese Verbindung 

 entdeckten Stadel er und Wächter auf die eben an- 

 gegebene Weise und nannten die darin enthaltene Säure 

 Thianisoinsäure. Die Thianisoinsäure bildet mit den 

 meisten Basen krystallinische, in Wasser leicht lösliche, 

 in Weingeist schwer lösliche, in Aether unlösliche Salze, 

 die sich grösstentheils durch doppelte Zersetzung aus dem 

 Natronsalz darstellen lassen. Sie reagiren neutral, sind 

 geruchlos, anfangs geschmacklos oder fade schmeckend, 

 zeigen aber nach kurzer Zeit einen ziemlich intensiv und 

 anhaltend süssen Geschmack. Die Thianisoinsäure selbst 

 ist krystallisirbar, sehr leicht löslich in Wasser, Wein- 

 geist und Aether und schmeckt stark sauer und etwas 

 adstringirend. Sie steht hinsichtlich der Acidität den 

 Mineralsäuren nur wenig nach, indem man z. B. das Ba- 

 rytsalz ohne Zersetzung aus Salzsäure umkrystallisiren 

 kann. Aus der Elementaranalyse wurde für sie die For- 

 mel C20Hi4S2O8-f 4aq abgeleitet. 



Lässt man zweifach -schwefligsaures Natron auf rei- 

 nes Anisstearopten längere Zeit einwirken, verdunstet die 

 von dem Oel getrennte wässerige Flüssigkeit in gelinder 

 Wärme, kocht den Rückstand mit Weingeist aus, löst 

 den sich ausscheidenden krystallinisch3n Körper, der eine 

 Verbindung von zweifach - schwefligsaurem Natron mit 

 einem Aldehyd oder Keton ist, in Wasser auf und de- 

 stillirt die Lösung mit kohlensaurem Natron, so resultirt 

 ein gelbliches Oel, welches alle Reactionen des Anisyl- 

 wasserstofls zeigt. Das Anisstearopten hatte demnach eine 

 Spaltung durch zweifach - schwefligsaures Natron erlitten, 

 die durch folgende Gleichung ausgedrückt ist: 



Anisstearopten Methyl Anisylwasserstoff 



C20H12O2 -f- 2H0 = 2C2H3 -|- C»6H8 04. 



{Atm. der Ckem. u. Pharm. CXVI. 161—172.) G. 



