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Literatur. 



Milch ausdrückt und X den Fettgebalt in 100 Th., so ergiebt die 

 Berechnung der nachstehenden Formel das Resultat 



23,2 

 X = — z — - 4- 0,23. 



m 



üeber Gewebe und Organe. 



Hoppe theilt eine Reihe von Untersuchungen über die Schmelz- 

 substanz der Zähne mit. Die erhaltenen Resultate sind in nach- 

 stehenden beiden Tabellen enthalten : 



100 Gewichtstheile Schmelz enthalten im Zahn 



vom neugeborenen 

 Menschen 



1. 2. 3. 



Phosphorsäure... 30,53 35,69 39,06 



Chlor Spur 0,15 0,40 



Kalk 41,42 44,91 51,57 



Magnesia 0,72 0,50 0,74 



Eisenoxyd ? Spur 0,48 



fossilen fossilen Masto- 



Rhino- Elephan- don 



ceros ten 



6. 7. 8. 



Phosphorsäure... 40,57 38,85 39,62 



Chlor 0,42 0,28 0,38 



Kalk 51,23 49,71 52,82 



Magnesia 0,75 0,-^2 0,30 



Eisenoxyd 1,30 0,29 0,17 



V. jungen 

 Schweine 



4. 

 39,06 



0,39 

 48,67 



0,74 



0,48 



V. erwachs. 

 Schweine 



5. 

 40,59 



^,40 

 51,57 



0,91 



0,47 



the- Pferd Hund 



rium 



9. 

 40,20 



0,37 

 52,39 



0,59 



0,40 



10. 

 40,22 



0,43 

 51,10 



0,56 

 Spur 



11. 

 43,63 



0,51 

 51,46 



2,27 

 ? 



Angenommen, dass die phosphorsaure Magnesia und das phos- 

 phorsaure Eisenoxyd als 3MgO, PO^ und Fe2 03, PO^, dass ferner 

 der phosphorsaure Kalk als 3CaO, PO^, der übrige Kalk als CaCl 

 im Uebrigen als CaO, C02 im Zahuschmelze enthalten sind, so 

 ergiebt sich für die verschiedenen Schmelzsorten folgende Zusam- 

 mensetzung: 



vom neugeborenen 

 Menschen 



1. 



3 Ca 0, P05 67,73 



CaO, C02 8,41 



CaCl Spur 



3MgO, P05 1,57 



Fe203,P05 ? 



in Aq. lÖsl. Salzen 

 lösl. Organ. Stoffe 22,29 

 .unlösl. organ. Stoffe 

 «nlösl. Fe2 03... 



100,00 



2. 

 75,23 



7,18 

 0,23 

 1,72 

 0,63 

 0,35 

 1,23 

 14,36 



3. 



76,89 

 6,00 



? 



1,08 



Spur 



? 



15,43 



V. jungen 

 Schweine 



4. 



82,43 

 6,71 

 0,46 

 1,62 

 0,92 

 0,24 

 2,55 

 7,16 



V. erwachs. 

 Schweine 



5. 



85,31 

 8.97 

 0,62 

 2,00 

 0,89 

 0,15 

 0,71 

 1,35 



100,93 99,40 102,09 



100,00 



