54 W. Peters: Spargelsamen. 
Es wurden nur Palmitinsäure (Schmp. 60—62°) und Stearin- 
säure (Schmp. 68—70°) gefunden. Von der durch Ausziehen der 
Bleisalze mit Aether erhaltenen ätherischen Lösung wurde der 
Aether abdestilliert, der Rückstand mit salzsäurehaltigeem Wasser 
gekocht und das Bleichlorid dureh Waschen mit kochendem Wasser 
entferat. Die so erhaltenen flüssigen Fettsäuren wurden nach dem 
Verfahren von K. Hazura untersucht. 
30 g derselben wurden mit 36 ccm Kalilauge vom spez. Gew. 1,27 
verseift, die Seife wurde in 2 Liter Wasser gelöst und mit 2 Liter 
einer 1%%igen Lösung von Kaliumpermanganat langsam und unter 
Umrühren vermischt. Nach zehn Minuten wurde so viel schweflige 
Säure hinzugefügt, bis das gebildete Mangansuperoxydhydrat gelöst 
und das überschüssige Kaliumpermanganat reduziert war. Die 
hierbei zur Abscheidung gekommenen Fettsäuren wurden von der 
sauren wässerigen Lösung (@) durch Filtration getrennt, auf T'hon- 
platten, sodann im Exsiccator über Schwefelsäure getrocknet und 
wiederholt, im ganzen mit 2 Liter Aether ausgezogen. 
Die beim Verdunsten der ätherischen Lösung zurückbleibenden 
Krystalle wurden wiederholt aus Weingeist umkrystallisiert. Die er- 
haltenen perlmutterglänzenden Blättchen schmolzen bei 136—137° und 
erwiesen. sich als Dioxystearinsäure, dem Oxydationsprodukt der 
Oelsäure. 
0,204 g gaben bei der Verbrennung 0,5088 g CO2 und 0,204 g H2O ent- 
sprechend 68,0% C und 11,12% H. 
Die Dioxystearinsäure CIH&4(OH)202 verlangt 68,35% C und 11,39% H. 
Der in Aether unlösliche Anteil wurde durch wiederholtes 
Auskochen mit Wasser in sieben Fraktionen zerlegt. Da diese noch 
manganhaltig waren, so wurden sie mit stark verdünnter Schwefel- 
säure ausgekocht und nachher wiederholt aus Weingeist umkystallisiert. 
Es gelang so, einen wesentlichen Anteil vom Schmp. 169—170° C. 
zu erhalten, welcher weisse, prismatische Nadeln darstellte. Dieselben 
bestanden aus Tetraoxystearinsäure oder Sativinsäure 
C!®H??(OH)?O?, dem Oxydationsprodukt der Linolsäure. 
1. 0,109 g gaben bei der Verbrennung 0,2484 g CO2 und 0,103 g H?O 
entsprechend 62,1% C und 10,6 H. 
2. 0,138 g gaben bei der Verbrennung 0,3130 g CO2 und 0,130 g H2O 
entsprechend 61,8% C und 10,5 H. 
Gefunden: Berechnet für 
1. I. C18H32(OH)40?: 
cC 621 61,8 62,06 
H 10,6 10,5 10,34. 
