162 C. Mann: Bestimmung ätherischer Oele. 
Bezüglich der Resultate nach meiner Methode im Vergleiche mit 
denjenigen nach Thoms und Dietrich ist auch hier die Ueberlegen- 
heit ersichtlich. Die Differenzen nach der Methode von Thoms 
betragen ca. das zehnfache, nach der Methode von Dietrich ca. das 
Doppelte, wie die nach meiner Methode erzielten. 
Ich darf deshalb wohl die mir gestellte Aufgabe, eine neue 
brauchbare Methode zur „quantitativen Bestimmung ätherischer Oele 
in Gewürzen“ auszuarbeiten, als gelöst betrachten. 
Hieran anschliessend lasse ich einige Resultate über quantitative 
Bestimmung ätherischer Oele in den gebräuchlichsten Gewürzen 
folgen. 
Die zur Untersuchung gelangten Vegetabilien wurden von der 
Firma Gehe & Co., Dresden, bezogen. 
Auf 
IM II. Mittel 100,0 Substanz 
berechnet. 
Neiken, Amboin«. 1,8973 ' 1,9155 1,9064 19,064 
+ 0.0137 
korr. 1,9201 korr. 19,201 
Anis, Italienischer. 0,2954 0,2981 0,2967 2,967 
+ 0,0137 
korr. 0,3104 korr. 3,104 
Ingwer, Cochin, geschält. 0,20255 0,2012 0,20187 2,0187 
+ 0,0137 
korr. 0,21557 korr. 2,1557 
Pip. nigr., ganz. 0,2175 0,20975 0,21362 2,1362 
+ 0,0137 
korr. 0,22732 korr. 2,2732 
Coriander, Thüringer. 0,0812 0,0798 0,0805 0,805 
+ 0,0137 
korr. 0,0942 korr. 0,942 
Cinn. Cassiae. 0,1355 0,1545 0,1465 1,465 
— 0,0137 
korr. 0,1602 korr. 1,602 
Herb. Majoran. 0,08750 0,0895 0,0885 0,885 
-+ 0,0137 
korr. 0,1022 korr. 1,022 
Fenchel, Sächsischer. _ 0,4895 0,4743 0,4819 4,819 
-+ 0,0137 
korr. 0,4956  korr. 4,956 
Kümmel, Holländischer. 0,595 0,584 0,589 5,89 
—+ 0,0137 
korr. 0,6027 korr. 6,027 
