174 R. Mauch: Physikalisch-chemische Eigenschaften des Chloralhydrats. 
chlorallösung angestellten Versuche lassen sich zu folgenden all- 
gemeineren Ergebnissen zusammenfassen. 
Eine konzentrierte, wässerige Lösung von Chloralhydrat hat 
unter gewissen Umständen die Eigenschaft, die Einwirkung des freien 
Jods auf die Stärke entweder zu verzögern oder ganz zu verhindern. 
Es kommt hierbei einerseits darauf an, in welcher Form die Stärke 
vorhanden ist, ob in gelöster oder in verquollener oder aber in 
ursprünglicher fester Form; andererseits kommt der Gehalt der 
Flüssigkeit an Chloralhydrat in Betracht. 
1. Es tritt keine Bildung von Jodstärke ein: 
a) Wenn die Stärke nur in vollkommen gelöster Form vor- 
handen ist und die Flüssigkeit mindestens 70% Chloralhydrat 
enthält, 
b) wenn die Stärke in gequollener oder fester Form vorhanden 
ist und die Flüssigkeit 80% Chloral enthält. 
2. Es tritt eine bedeutende Verzögerung der Reaktion ein: 
Wenn die Stärke nur in gelöster Form zugegen ist und der 
Gehalt an Chloralhydrat 50 bis 65 % beträgt. 
3. Die Jodstärkereaktion wird verzögert: 
Wenn die Stärke in stark verquollenem Zustande vorliegt 
und die Flüssigkeit 50 bis 70% Chloralhydrat enthält. 
4. Es findet sofortige Jodamylumbildung statt: 
a) Wenn die Stärke in irgend welcher Form vorhanden ist und 
die Lösung weniger als 30 bis 40 % Chloralhydrat enthält, 
b) wenn nur schwach gequollene Stärke oder solche in Form 
ursprünglicher fester Körner vorliegt und die Flüssigkeit 
70% Chloralhydrat und weniger enthält?). 
Die in diesem Abschnitt behandelten und untersuchten Beziehungen 
zwischen der Chlorallösung der Stärke und dem Jod sind unleugbar 
sehr eigenartig und interessant. Speziell was die Verzögerung bezw. 
das Ausbleiben der Jodstärkebildung in der Stärkelösung betrifft, so 
wäre eine sichere Erklärung dieser Thatsache entschieden von grossem 
theoretischen Interesse. Es war mir nicht möglich, eine definitive Be- 
gründung für diese Erscheinung zu finden, indessen suchte ich mir 
dieselbe in der zum Schluss näher auszuführenden Weise zu erklären 
indem ich von dem Standpunkt ausgehe, dass die Jodstärke nicht eine 
1) Aus dem Mitgeteilten ergiebt sich u. a, dass, wenn bei mikro- 
chemischen Prüfungen eine jodhaltige Chloralhydratlösung zum Nachweise 
kleiner Stärkemengen verwendet werden will, unter keinen Umständen eine 
Lösung von Jod in 80%iger Chlorallösung benutzt werden darf, da eine 
solche die Amylumkörner nicht bläut. Am besten eignet sich hierzu eine 
Lösung von Jod in 60%iger Chlorallösung. 
