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264 SÉANCE DU 13 AVRIL 1923 
I] semble bien que M. Jonesco n'ait pas compris la signi- 
fication des formules et des termes de chimie qu'il a repro- 
duits. En effet, comme nous l'avons vu plus haut, les formu- 
les de constitution des anthocyanidines sont basées sur les 
synthéses qui ont été faites de certaines d'entre elles, et en 
particulier sur la synthèse de la cyanidine par réduction de 
la quercétine ; admettre l'exactitude de ces formules, c'est 
admettre par conséquent qu'une anthocyanidine peut se for- 
mer par réduction d'un composé flavonique. De méme, dire 
que les pigments jaunes flavoniques sont des dérivés de la 
 [-phénylbenzo-,-pyrone, tandis que les pigments anthocya- 
niques sont des dérivés du B-phénylbenzo-,-pyrylium, c'est 
exprimer en termes chimiques que les deux groupes de corps 
different entre eux par la présence d'un noyau pyronique 
dans les uns et d'un noyau pyrylique dans les autres, ce der- 
nier renfermant un atome d'oxygéne de moins que le premier 
et susceptible par conséquent d'étre produit par réduction 
de celui-ci. En émettant l'idée que les pigments anthocya- 
niques ne peuvent se former par réduction des pigments fla- 
voniques, M. Jonesco exprime donc le contraire de ce qu'il 
admet d'autre part en rappelant les formules et les termes 
de chimie qui définissent ces corps. S'il avait compris ce que 
signifient ces formules et ces termes, cet auteur se serait apercu 
que la question n'est plus actuellement de savoir si les pig- 
ments anthocyaniques peuvent ou non étre produits par ré- 
duction des pigments flavoniques; cette partie du probléme 
a été définitivement résolue dans le sens de l'affirmative gráce 
aux synthèses d'anthocyanidines effectuées par Willstætter 
et ses collaborateurs, et toutes nos connaissances actuelles 
relatives à la constitution des pigments anthocyaniques re- 
posent précisément en grande partie sur ce fait. 
Aprés avoir constaté cette premiére erreur commise par 
M. Jonesco, j'ai recherché comment il avait été'amené à la 
commettre. L'opinion qu'il formulait était basée sur les ré- 
sultats suivants : 
Des extraits aqueux ou amyliques obtenus à partir de feuil- - 
les d'Ampelopsis hederacea, soumis à l'action réductrice de 
l'hydrogène naissant, ne donnent lieu à aucune coloration 
pra 
