MOREAU. — DÉTERMINATION DES SORTES CHEZ LE HOUBLON CULTIVÉ 461 
les bractées et les bractéoles peuvent constituer au cóne une 
extrémité plus ou moins ouverte, plus ou moins effilée en 
pointe, ou arrondie. 
Bractées.— Les bractées (Planche V) fournissent un élément 
important du cône pour la caractérisation des sortes. 
Elles peuvent étre à nervures fines (Mittelfrüher Spalter 
Hopfen, Houblons fins de Saaz, Précoce de Lorraine, Lan- 
dhopfen alsacien) ou à nervures mieux marquées, à nervures 
secondaires dessinant un réseau net (Ordinaire lorrain, Stris- 
selspalter d'Alsace). 
Elles sont plus ou moins fermes, plus ou moins épaisses, et 
chez certains Houblons, comme dans les sortes Cagneau et 
Green Bell venus d'Alost (Belgique), elles sont minces et fra- 
iles. 
Mais c'est surtout la forme qui, dans les bractées, inter- 
vient pour la distinction des sortes. Wagner a montré toute 
son importance pour la caractérisation des sortes bavaroises ; 
Percival, sans lui avoir porté autant d'attention, signale deux 
formes opposées de bractées présentées par les Houblons 
anglais, 
Dans les Houblons que nous avons eu l'occasion d'examiner 
nous distinguons plusieurs types de bractées qui coincident 
avec plusieurs de ceux décrits par Wagner. 
Dans un premier type la bractée est arrondie ou arrondie- 
elliptique, à base rétrécie, à pointe courte ou très courte, 
brusquement formée au sommet de la bractée (Houblons 
lins de Saaz, Mittelfrüher Spalter Hopfen, Précoce de Lor- 
raine, certains Précoces de Bourgogne). Cette bractée n'est 
Jamais trés allongée ; le rapport de sa longueur à sa largeur 
reste faible: 1,42 à Spalt (d’après Wagner), 1,55 à Spalt en 
1922 (d'aprés nos mesures), 1,62 en Lorraine la méme année, 
1,75 en Bourgogne (1922). 
Une pointe courte, brusquement formée, parfois un peu 
longue mais jamais trés longue, termine les bractées d'un 
autre groupe de Houblons, auquel appartiennent en par ticu- 
lier l'Ordinaire de Lorraine, le Strisselspalter et un Houblon 
de Bourgogne venu de Hallertau (Bavière). La bractée y est 
