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prouver la vérité de cette assertion en faisant réapparaitre 
ou augmenter la production de l’acide, & Vaide de solutions 
de sucres. 
Dans le cas du Phaseolus lunatus on réussit a fournir cette 
preuve. 
Une fois qu’on sait comment il faut s’y prendre, il n'est pas 
difficile de démontrer pour cette plante le réle des sucres dans 
la formation de l’acide cyanhydrique. Ce réle a été étudie, tant 
par la méthode comparative que par des dosages. 
Apres force tatOnnements, il s’est trouvé: d’abord, que les 
jeunes feuilles — & 1/3 ou 1/4 des dimensions deéfinitives — 
constituent les objets les plus favorables pour ces expériences; 
ensuite, qu'il faut faire absorber les solutions sucrées par les 
pétioles (dans nos conditions climatériques) et non en faisant 
flotter les limbes sur les liquides sucrés; et, troisiemement, 
qu'il vaut mieux faire ces expériences non & Vobscurité mais 
dans une lumiére tres diffuse, assez faible pour empécher toute 
utilisation de l’acide carbonique de lair. . 
Liapplication de la méthode comparative se fait de la ma- 
niere suivante. 
Sur de fortes plantes en pleine croissance, on cueille de grand 
matin 20—30 jeunes feuilles des dimensions indiquées. On 
choisit seulement les plus vigoureuses, reconnaissables & un 
aspect spécial qu’on apprend vite & distinguer. On procede de 
suite au traitement d'une foliole de chaque feuille récoltée, de 
la manitre décrite plus haut. 
Celles qui présentent une faible réaction de bleu de Prusse 
et qui, par conséquent, ne renferment que peu d’acide cyan- 
hydrique quasi-libre, sont mises avec les pétioles dans des 
solutions de sucre. Un nombre égal de feuilles, dont les folioles 
examinées présentaient une forte réaction de bleu de Prusse, 
est mis dans l’eau. Les petits flacons renfermant les feuilles 
sont placés alors dans un local offrant les conditions voulues 
de faible éclairage. Apres trois, ou quelquefois deux jours on 
soumet 2 Vexamen les deuxiemes folioles et apres 5 (parfois 4) 
jours les troisiemes. 
