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la méthode comparative, il arrive de ne pas obtenir de résul- 
tats avec une substance qui généralement en donne de forts 
bons. On peut attribuer ces exceptions & diverses raisons. Nous 
ne tarderons pas &@ en indiquer une. 
Quelque grands que soient les services rendus par la méthode 
comparative, il importe d’y joindre l'emploi du procédé titri- 
métrique. Les dosages ne servent pas seulement & controler les 
résultats obtenus par la dite méthode mais aussi & les com- 
pléter, puisqu’elle ne nous fait connaitre que les changements 
dans la forme peu stable de l’acide cyanhydrique. Seuls les 
dosages nous apprennent l’augmentation ou la diminution de 
la forme glucosidique du principe. 
Si le procédé titrimétrique présente ainsi un signalé avan- 
tage, il ne laisse pas que d’avoir aussi un grand inconvénient: 
il donne, le plus souvent, des résultats plus stirs et plus com- 
plets, mais moins nets. La raison en est fort simple. 
Dans la méthode comparative, on débute par un choix pres- 
que méticuleux de jeunes feuilles. Ensuite, chaque feuille est 
examinée, et l’on ne commence l’expérience proprement dite 
qu’avec le petit nombre d’entre elles se trouvant dans des 
conditions particulitrement avantageuses. 
Pour obtenir de bons dosages, il faut pour chaque expérience 
tant de jeunes feuilles que pareils triages sont absolument 
inpraticables. Tout ce qu’on peut faire, c’est de cueillir des 
feuilles se trouvant &-peu-prés au stade voulu, sans tenir compte 
d’un aspect spécial et — a fortiori — sans aller les soumettre 
séparément & un examen chimique préalable. Aussi peut-il 
facilement arriver que tout le lot servant & une experience 
renferme une forte réserve d’hydrates de carbone. En outre, 
bien souvent le dosage au début de l’expérience décele une 
teneur initiale d’acide cyanhydrique s’approchant sensiblement 
du maximum normal que comporte l’équilibre chimique des 
feuilles du Phaseolus lunatus (U,3°/). 
Il est évident que de telles conjonctures sont tres défavo- 
rables & des expériences, ayant pour but la démonstration de 
