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parce qu’on sait, depuis le travail classique du regretté Schim- 
per '), que les feuilles croissant & l’ombre présentent, ceteris 
paribus, une plus forte réaction. C’est aussi le cas pour le 
Phaseolus lunatus. 
Si les limbes ne renferment souvent pas de nitrates, ou seu- 
lement des traces, surtout dans les jeunes feuilles, il y a un 
autre organe de la feuille qui en contient toujours, et généra- 
lement en grandes quantités, savoir, le pétiole. 
Dans les nombreux cas, ot les limbes des jeunes feuilles ne 
donnaient pas de réaction avec la diphénilamine, j’obtins une 
réaction plus ou moins forte dans le suc des pétioles. Ceux-ci 
renferment le plus souvent une quantité de nitrates notable- 
ment plus forte que la tige pres de leur place d’insertion. Bret, 
chez le Phaseolus lunatus, /e pétiole est l'organe spécial ou les 
nitrates s’accumulent. 
Apres avoir constaté ce fait, j'ai trouvé que ce réle de ma- 
gasin de nitrates, joué par les pétioles, a été indiqué pour 
plusieurs plantes déji par M. C. O. Murniur, dans un travail 
fort peu connu & cet égard et qui mériterait de l’étre plus ?). 
Dans deux dosages, faits par mon assistant M. Lone, les 
pétioles du Phaseolus lunatus ont donné 0,18 et 0,23" de 
nitrates (caleulé comme KAzO,) du poids frais. Dans les pétioles 
des feuilles primordiales, qui contiennent beaucoup plus de 
nitrates que les feuilles ordinaires (voy. le paragraphe suivant) 
M. Havix, qui m’assistait alors, a trouvé il y a deux ans, jus- 
qu’a 0,5%, et plus, de nitrates. 
Ces nitrates qu’on trouve en si forte dose dans les pétioles, 
constituent-ils un surplus que la plante écarte pour ne plus 
s'en servir, se débarassant de la trop grande quantité absorbée 
par les racines, ou bien a-t-on affaire 4 une réserve, débitée 
petit-a-petit vers le limbe, au fur et & mesure que celui-ci en 
a besoin ? 
Bien que le premier terme dans cette alternative soit peu 
1) Scurmegr, Ueb. Kalkoxalatbild i. d. Laubblittern ; Bot. Zeit. 1888, p. 119, 138 ete. 
: Muetier, Ein Beitrag zur Kenntniss der Eiweissbildung in der Pflanze- 
Landwirthschaftliche Versuchsstat. XXXII, 1887; notam. p. 335—343. 
