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le résultat peut perdre toute netteté, parce que les effets con- 
traires exercés par les nitrates se contre-balancent. Nous avons 
déja signalé cette difficulté au début de ce travail, en parlant 
des avantages et des inconvénients de la méthode analytique. 
On ne s’étonnera plus maintenant des nombreuses difficultés, 
rencontrées dans l’application du procédé titrimétrique & cette 
partie de nos recherches. 
Je ne me suis servi que du lactose et du glucose, avec et 
sans nitrates. Dans le lactose, bien que ce sucre soit tres 
favorable & la production du CAzH, il n'y a que fort peu de 
différence entre les jeunes feuilles mises sur lactose (5°/o) sans 
nitrate et celles mises dans une solution de lactose avec 
‘KAz0, (0,1 & 0,2%). 
Il est inutile de donner un tableau complet des chiffres pro- 
venant de neuf expériences avec le lactose; il suffit de donner 
les moyennes: 
0 
0 
proportions aiutiales. <0 5 ons nto. es es 0,097 0,214 
apres 4 & 5 jours sur lactose (5%o) sans nitrate. 0,118 0,198 
apres 4 & 5 jours sur lactose avec 0,1 ou 0,2°%o 
9/5 
Ue. WAR Ges, a es ania © ee ie ee 0,113 0,209 
apres 4 & 5 jours dans l‘eau (a la demi-obscurité) 
comme pour les feuilles sur lactose). - - - 0,066 0,148 
Comme dans les tableaux, le premier chiffre se rapporte 
toujours au dosage apres distillation directe, et le second au 
dosage apres macération. 
Si l'on tient compte de l’augmentation en poids des folioles 
par l’absorption du liquide sucré, et si Von admet, pour fixer 
les idées, que cette augmentation est la méme quavec le 
glucose (voy. plus bas) pour les fenilles sur lactose, les chiffres 
seraient de: 0,147 et 0,247% (sans nitrate) et: 0,141 et 0,261°%o 
(avec nitrate). . 
Certes, dans ces moyennes il y a, pour le total de l’acide 
cyanhydrique, une différence en faveur des solutions contenant 
des nitrates, mais elle est insignifiante. 
Il s'est trouvé qu’on ne peut vraiment compter sur des 
