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Les savants les plus compétents en la matiére se rendent 
bien compte que les premiers corps prenant naissance pendant 
et immédiatement aprés l’assimilation de l’azote ne sont pas 
encore connus. [] en est ainsi pour M. Godlewski '); et, il ya 
quatre ans, M. Emmerling a dit de son cété: ,Die Frage nach 
der Natur der primar entstehenden organischen Stickstoffver- 
bindungen muss vorliufig noch offen bleiben” *). 
Kn admettant que l’acide cyanhydrique constitue le point de 
départ de ces premiers corps azotés, il est aisé de concevoir 
que ce principe soit masqué dans tant de cas, car il faut bien 
peu de chose pour ne plus pouvoir le déceler dans une combi- 
naison ot il est engagé. 
Dans les amandes douces, bien que provenant de la méme 
espece que les amandes ameéres, on ne trouve de l’acide cyanhy- 
drique sous aucune forme. Et cependant elles renfe:ment des 
combinaisons & noyau de cyanogene, car, en les faisant germer, 
acide prussique ne tarde pas & apparaitre, sous deux formes, 
lune libre et Vautre glucosidique. 
Les belles recherches de M. Soave *) nous ont completement 
renseigné sur ce qui se passe dans la germination des amandes 
douces, sur laquelle on devait déja des indications & M. Jorissen *). 
Le ,pois Portal” est une variété du Phaseolus lunatus, cul- 
tivée & Vile Maurice, dans laquelle on ne rencontre pas de 
Phaséolunatine, Ici & Java nous avons aussi une variété, & 
graines blanches et aplaties, qui ne donne pas non plus d’acide 
cyanhydrique aprés macération des graines. 
Dans le méme ordre d'idées les faits relatés dans le para- 
graphe précédent me paraissent mériter un intérét spécial, 
notamment ce qui a été dit sur les suites de l’ablation des 
feuilles primordiales. Le simple fait d’enlever les toutes jeunes 
feuilles primordiales, suffit souvent 2 masquer dans les pre- 
I) Loe. cit. p. 374. 
2) Emmextine, Landwirthschaft. Versuchsstat. Bd. LIV, p. 
p. 241. 
3) Sulla funzione fisiologica dell’ acido cianidrico nelle pinate. Ann. di Phar- 
macoterapia e chimica. Nov. 1898, p. 481— Dans ce travail l’auteur s'est 
déclaré partisan des vues énoncées ici-méme il y a neuf ans. 
4) Bullet. Acad. Royale de Belgique, 3e série, T. 7, 1884, p. 741. 
