\ 



REVUE BIBl.IOGRAPHIQUE. 267 



I 



selection et d'amelioration des sbrtes pour les usages de la brasserie, 

 les auteiirs se sont d'abord employes a rechercher un caractere objectif 

 d'appreclation de la valeur du Houblon, dont on puisse conserver le 

 souvenir sous forme de cbiffres ou de courbes, et qu'on puisse sub- 

 slituer dans le travail scientifique a Tappreciation usuelle, fondee surtout . 

 sur Testimation des caracteres difficilement mesurables que revele 



Todorat. lis ont trouve dans la densile du cdne (rapport ~t^ , ou I est ■ 



r 



la longueur en millimetres du rachis du cone et n le nombre des inser- 

 tions des groupes de bractees sur le rachis] un caractere en rapport avec 

 ia valeur en brasserie du Houblon; un travail de biometrie etendu leur 

 permet de confirmer pour les Houblons d'Alsace et de Lorraine Texis- 

 tence d'une relation etroite entre leur valeur et les densites de leurs 

 cones. lis montreut ensuite Tinteret de la consideration des courbes de 

 ^wation des densites des cones pour determiner I'homogeneite d'un lot 

 ou d'une population de Houblons. lis constatent ainsi que I'homogeneite 

 des Houblons d'Alsace est plus graude que celle des Houblons de Lor- 

 raine. Abordant alors Tetude des sortes de Houblons cultivees en Lor- 

 raine et en Alsace, ils confirment par une etude sur le terrain la propo- 

 sition precedents En possession de Tinventaire des sortes des Houblons 

 cultives dans I'Est et d'une methode d*appreciation objective de leur 

 valeur, ils se proposent de suivre leurs variations et d'appliquer les 

 resultats obtenus a leur selection et leur amelioration. En outre, ils 

 apportent des donnees precises sur Taction de la fecundation sur le 

 <leveloppement des c6nes du Houblon et ils resument les resultats 

 -de leurs recherches cytologiques sur les tannoides, les lipoides, les . 

 ■essences et resines des glandes a lupuline : contrairement aux vues de 

 Tschirch, les essences et resines ne sont pas formees dans une couche 

 resinogene de la membrane ; contrairement a celles de Politis, elles ne pro- 

 viennent pas de la transformation du tannin et ne sont pas elaborees par 

 des mitochondries; elles naissent dans le protoplasme, leur apparition 

 parait en rapport avec la disparition des lipoides mitochondriaux, absents 

 dans les glandes agees; les mitochondries apparaissent, non comme des 

 organites durables, aux fonctions elaboratrices, mais comme un efat 

 i5gure de substances transitoires. F, Moreau. 



BLARINGHEM (L.). — Mutantes et Hybrides. — Aim. Sc. nat. 

 Bot, 10-ser.,ni, p. 1, 1921. 



Inttiressanle mise au point de celte questioD avec nombreux apergus 



personnels de I'auteur. 



F. P. 



