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BLACKMAN (F.-F.). — The biochemistry of carbohydrate produc- 

 tion in the higher plants from the point of view of systematic 

 relationship (La biocbimie de la production des hydrates de carbone 

 chez les plantes superieures, au point de vue de ses rapports avec la 

 systematique), — New Phytologist, XX, p. 2-9, 1921, 



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L'auteui' passe en revue les diirerents modes de }a production des 

 hydrates de carbone et montre comment les processus du pbenomene 

 peuvent vader avec les principaux groupes des vegetaux sup^rieurs. II 

 elablit d abord que la synthase des hydrates de carbone se fait en trois 

 etapes : 1« reduction de CO^ avec production de formaldehyde; 2° for- 

 niation de sucres solubles a 5-6 atonies de carbone, de sucres a 12 atonies 

 de C par soudure des sucres precedents; 3° generation des polysac- 

 charides (amidon, inuline) dans les chloroplastides. D'une maniere g^ne- 

 rale, la condensation de la formaldehyde engendre des bexoses, les 



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sucres a 3-4-5 atomes de G n'ayant qu'une existence transitoire. Cepen- 

 dant les pentoses existent en abondance chez les vegetaux; lis donnent 

 liaissance a des pentosanes qui constituent des principes importanls des 

 noyaux, des membranes, des mucilages. Chez les plantes grasses, ils 

 ferment la partie essentielle des sues. Ces plantes representent done uu 

 groupe parliculier assez nettement caracterise biochimiquement. Ger- 

 taines families sont tout parliculierement riches en sues analogues (Cac- 

 tacees, Crassulacees); mais on trouve aussi parmi d'autres families des 

 genres (par ex., Kteinia, chez les Composees) qui peuvent entrer dans 

 cetle categorie. 

 D'aiitre part, Tauteur rappelle que Mayer, au point de vue de la gene- 

 ■ ration de I'amidon dans les plastides, a pu ranger les families des Angio- 

 spermes en cinq classes differenles. Chez les Dicolyledones, on ti'ouve 

 siirtout des families riches en amidon, seules les Gentianees n'en pos- 

 sedent pas; chez les Monocotyledooes, on Irouve, au contraire, des 

 femilles qui produisent peu ou pas d'amidoo. La formation de cet hydrate 

 de carbone dependrait de la conceatration critique des sucres dans la 

 Ituille. En outre, le protoplasme d'une esp^ce ou d'une forme donnee 

 ditlerant de celui d'une autre espece ou forme par quelques particularites, 

 ces ditTerences peuvent se retrouver dans les produils de I'activile pro- 

 ioplasmique. Reichert a etudie les amidons de 300 especes et est arrive 

 a etablir des graphiques resuraant Jeurs proprietes. Presque toujours les 

 auiidons d'une espece se ressemblent plus qu'ils ne ressemblent a ceux 

 <^e I'espece d'un autre genre; et, en definitive, leurs caracteres concor- 

 ^ent assez bien avec les subdivisions de la systematique. 



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