246 à ANNALES DU MUSÉUM 
profonde, plus concave et comme bossue vers son extrémité supérieure terminée 
en avant par un petit bec. Son orifice est exactement fermé par la paillette inté- 
rieure (B, 2) dont les bords sont rentrans et le dos un peu convexe. 
La caryopse, qui y est étroitement renfermée, est courte et irrégulièrement 
obovée (C), fortement comprimée ( D ) par les côtés; en sorte que les faces sem- 
blent être des bords convexes. Elle est jaunátre et lisse : sa face interne est 
marquée d'une ligue brune( C, 1), qui, se prolongeant en partie sur le haut de 
l’autre face ( D., 1 ), semble parcourir les deux tiers de sa circonférence. Elle se 
prolonge ainsi pour arriver à la cicatrice stylaire (D, 3), qui par conséquent est 
latérale et située presqu’au milieu de la face externe ou embryonifere. L'aréole 
embryonale ( C , 2. D , 2) est aussi très-petite et presqu'orbiculée. L'embryon (E) 
a la méme structure externe et interne que celui de la première espèce; seule- 
ment, l'h ypoblaste ( E, 1) est un peu plus large du bas que du haut; et l'épiblaste 
( E, 2), au lieu d'étre comme tronqué à son bord supérieur, est au contraire un 
peu saillant en pointe, iédegeme est blanc, farinacé un peu charnu. 
< OR sativa j Lin, (PI. TV. ls AD fructifère (a) est obovée, notable- 
medi comprimée par les côtés, sillonnée , un peu hérissée , dure-testacée : de ses 
deux paillettes, qui sont naviculaires et closes l'une par l'autre, l'extérieure est 
ou mutique ou plus souvent terminée brusquement par une aréte variable en lon- 
gueur. Cette glume est remplie par une caryopse (à) un peu irrégulièrement 
obovée ( B), pareillement comprimée (C ) et portant de légères empreintes des 
mémes sillons, Le péricarpe ne forme aveg l’épisperme qu'un seul tégument 
miuce-membraneux, blanchâtre ou rougeátre et adhérent avec tenacité à l'a- 
mande, excepté vers l'aréole embryonale. Une ligne médiaire et deux vaisseaux 
latéraux beaucoup plus déliés, parcourent distinctement Ja face interne de la 
graine : ceux-ci rampent sous l'épicarpe depuis la cicatrice stylaire jusqu'à la 
base. L'aréole embryonale ( B, 1) est peu apparente, ovale(C, 1) et forme en- 
viron le cinquième de la longueur de la face externe. 
Le volume de embryon (D, 1 ) est extrêmement petit relativement à celui 
de l'endosperme ( D, 2), qui est blanc-lacté, durement farinacé, demi-trans- 
parentet devient comme un peu charnu par l'humectation. L'embryon mis à 
nu( C, 1 ) se présente sous la forme d'un disque ovale, dont la face postérieure 
BS 2)est très-bombée et comme bossue à sa partie supérieure, et l'antérieure - 
(€,1) presque plane et complétement indivise comme,la premiere. Cette par- 
faite continuité superficielle de la face antérieure est un caractère propre à 
l'embryon d'un très-petit nombre de Graminées, qui ont une grande affinité 
