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avoir des idées trés-bornées sur les qualités des corps qui sont 
transmis à notre entendement par ce sens, et il est trés-vrai- 
semblable qu'il le met plus en usage pour juger de la pré- 
sence des objets que pour apprécier leur forme, leur dimen- 
sion ou leur dureté; ses moustaches doivent remplir cet 
objet de la maniére la plus convenable pour un animal car- 
nassier qui le plus souvent ne peut pas étre averti de la pré- 
sence de sa proie ou de son ennemi par sa vue, par son ouie 
ou par son odorat. 
Nous avons déjà dit un mot de la mastication en parlant 
du sens du goùt et nous avons vu qu'elle étoit trés-imparfaite, 
et que l'animal avaloit les corps sans les broyer. Pour cet 
effet là nature ne lui a pas seulement donné les moyens de 
distendre extrêmement toutes les parties au travers desquelles 
les alimens doivent passer; elle l'a en outre pourvu abon- 
damment d'une salive visqueuse qui remplit tellement sa 
bouche que, pendant la déglutition, elle s'écoule au dehors 
en longs filets; et il est à remarquer que ce dernier phéno- 
méne se présente dans toute sa force, méme lorsque le 
phoque ne fait encore qu'apercevoir sa proie. Il éprouve 
donc trés- vivement la sensation du plaisir aux organes du 
goüt par le seul effet du rapport des nerfs, par la seule in- 
fluence de la sympathie; et je serois assez porté à penser que 
ce sentiment peut suppléer, jusqu'à un certain point, le véri- 
table sentiment du goût pour porter les animaux qui ne 
máchent point à choisir leurs alimens. Cette conjecture ex- 
pliqueroit d'une manière fort simple et fort naturelle le plaisir 
que tant d'animaux trouvent, outre celui de satisfaire leur 
faim, à prendre une nourriture qui ne peut affecter que mé- 
