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D'HISTOIRE NATURELLE. 397 
caniquement les papilles de leur langue; tels sont entre 
autres les oiseaux qui composent la nombreuse famille des 
granivores. 
Tant que la mastication et la déglutition se passent sur 
terre, elles ne doivent éprouver aucun obstacle; mais le 
phoque mange souvent au fond des eaux la proie qu'il y a 
saisie et il n’est pas possible de supposer que dans cette cir- 
constance il prenne sa nourriture et l'avale de la méme ma- 
niére que dans l’autre. En effet, lorsque le poisson est sur 
la terre il le saisit avec ses dents, le brise et l'engloutit en le 
faisant tomber, pour ainsi dire, dans son estomac plutót 
qu'en l'y poussant. Lorsque eette proie est dans l'eau il s'en 
empare par une sorte de succion : il n'ouvre point sa bouche 
entièrement; il n'écarte que l'extrémité de ses lévres en abais- 
sant en méme temps un peu sa máchoire inférieure; alors, 
comme le vide a été fait dans la boüche auparavant. le 
poisson est attiré et saisi sil se présente d'une maniére con- 
venable : par la téte, par la queue ou par un point des na- 
geoires; car sil présente quelque surface large qui surpasse 
la petite ouverture de la bouche, le phoque est obligé de 
prendre de nouvelles mesures et de l'attaquer de nouveau. 
Ce n'est pas tout : il faut avaler cette proie aprés s'en être 
emparé; et l'on conçoit que si le phoque n'agissoit pas autre- 
ment, pour cet effet, dans l'eau que sur la terre son estomac 
seroit rempli de liquide avant que les alimens y soient des- 
cendus. Sur ce point je n'ai pu encore satisfaire ma curiosité, 
et c'est une question qui reste jusqu'ici sans réponse. 
La voix la plus forte que mes jeunes phoques aient fait 
entendre étoit une sorte d'aboiement un peu plus foible 
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