464 ANNALES DU MUSÉUM 
distinct et rarement un peu charnu. On trouve tamment, vers la base de l'aréole 
embryonale de certaines Graminées, un petit point roux, qui correspond au 
sommet de ce qu'on nomme la radicule et n'offre áucun orifice. En enlevant l'épi- ` 
carpe avec précaution , on voit deux vaisseaux qui descendent distinctement de la 
cicatrice stylaire vers la base du péricarpe en traversant sa substance. La transpa- 
rence de l'épicarpe permet quelquefois de les apercevoir sans dissection. Leur po- 
sition et leur écartement sont variables. Dans le mais (II. b, 2, 3), ces deux 
vaisseaux circonscrivent de près l'aréole embryonale et sont par conséquent sur la 
face externe du fruit. Dans le cozx ( II. d ) et l'oZyra latifolia (M. D, 2,3), on les 
voit au contraire sur la face interne. Ils sont encore sur cette méme face dans 
l'oryza et Volyra axillaris ; mais plus proches l'un: de l’autre, à cause de la com- 
pression latérale de leur fruit. Dans une nouvelle espèce d'oZyra de la Guyane, 
que je nomme ©. pusilla , ils rampent sur la face externe , comme dans le mais. Je 
ne cite ces trois espèces d'un méme genre que pour mieux faire sentir la variation 
de position de ces vaisseaux. Dans le plus grand nombre des plantes de cette fa- 
mille, ils avoisinent les bords ou cótés du fruit : c'est aussi leur position ordi- 
naire dans l'ovaire. 
Les genres avena , Bordeum.; i zizania , ete., ont leur péricarpe distinct de l'épis- 
perme; ou du moins il s'en sépare très-facilement et méme spontanément. Alors, 
l'épisperme paroit si mince et est tellement adhérent à l'endosperme , qu'on 
pourroit le prendre pour lépiderme de celui-ci. Mais la substance rousse ou 
bruhátre, par laquelle il adhère au péricarpe et dont je vais parler plus bas, en 
facilite la distinction. On peut encore le distinguer par deux lignes roussátres 
qui tracent un arc sur le sommet dela graine, comme dans Papena (IV. F , 3): 
ces deux lignes signent aussi l’origine et le commencement du trajet des deux 
vaisseaux dont j'ai parlé ci-dessus. 
Sous le parenchyme ou sarcocarpe du Pers de toutes les Graminées , on trouve 
une substance rousse ou brunâtre plus dure que le reste des tégumens et quel- 
quefois testacée où cornée. Elle forme entre les deux tégumens une sorte de tache 
dont la figure et l'étendue sont variables dans les divers genres et constantes dans 
les espèces congénères. Elle est presque toujours visible à travers l'épicarpe, qui 
en recoit une certaine modification dans sa couleur et sa surface. Cette tache, 
qu'on pourroit appeler le spile, est placée à la base de la face interne du fruit; 
ou du moins, elle tire toujours son origine de ce lieu. 
Le spile est arrondi dans le mais (II. C; 1 ) et autres genres à fruit non couvert; 
lunulé dans le coix ( II. d, 1); linéaire et de la moitié de la longueur du fruit dans 
le danthonia (XV. C). Celui de la plupart des genres ressemble à une ligne ou 
banderolle trés-étroite, qui parcourt le milieu de la face interne de la graine, de- 
