28 ANNALES DU MUSÉUM 
végétal, au moins s'en rapproche beaucoup; elle forme aussi 
des substances amères, des combinaisons sucrées; et que ne 
produira-t-elle pas lorsqu'elle multipliera ses expériences et 
opérera avec le temps et les circonstances: les. plus conformes 
à celles qu'emploie Ia nature (1) ? 
S. E Sur le racine de l'ellébore d hiver (2). z 
En entreprenant le travail dont je vais rendre compte , jai 
eu principalement en vue d'examiner le principe amer: et 
âcre contenu dans cette racine; les résultats que j'en: at ob- 
uem avem fait naître le. désir. de soumettre aux mêmes 
épreus autres racines qui pareissent avoir des ana- 
logies en ce pona avec celles dont il est qiiis: iod par- 
lerai successivement. —- 
La racine de l'ellébore d'hiver est de la lasse dni racines: 
tubéreuses; sa couleur est blanche-jaunátre à l'extérieur; elle 
est enveloppée d'un épiderme noir très-fin, Elle ne: paroit pas 
d'abord avoir de saveur; mais elle produit, aw bout de quel- 
qu es une ácreté venant dur he banoie et le: gouts 
po ere: "e Eepérinen 
- Une: portion de cette r lavée et: écrasée dans un mor- 
ENVIES L'AVAIS V y 
em "pese 
(x) Mi Seguin a lu dernièrement à l'Institutun Mémoire dans lequel il examine 
le. principa amer, considéré dans les différentes familles naturelles. des: plantes. 
Il n'est pas douteux qu'avec le zèle et les moyens qu a M. Seguin „ce travail ne Jui. 
fournisse des résultats intéressans. 
(2) C'est sur la racine verte que j'ai opéré, 
