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430 ANNALES DU MUSEUM 
* DES FRUITS. 
Les fruits parvenus à leur parfaite maturité sont presque sphériques ; ils sent 
marqués snr l'un de leurs côtés, d'un'sillon profond qui prend à l'endroit du pé- 
doncule, et se continue en diminuant de profondeur jusqu'au point où étoit placé 
le style. Leur grosseur varie depuis 6 m. o81c. ( 3 pouces) jusqu'a om. 101 c- 
( 5 pouces 9 lignes ) de circonférence, dans le sens de leur largeur. et dans celui 
de leur hauteur. Leur couleur est d'abord verte : elle prend ensuite une légère 
teinte de rouge obscur du côté où ils sont frappés par le soleil. A mesure qu'ils 
approchent de leur maturité , cette couleur se change en un jaune påle qui devient 
plus foncé lorsque lenr maturité est arrivée ou lorsqu'elle est passée. Dans les an- 
nées chaudes, c'est ordinairement vers le milieu du mois de sepiembre que ce 
fruit est mùr. La peau adhérente à la chasis est couverte d'un duvet cotonneux 
‘très-serré , court et blanchâtre. T 
La Sa sn est molle blanche, aun peu rougeâtre près du noyau, bondante en 
eau, sucrée , de saveur vineuse et agréable au goût ; elle quitte aisément le noyau. 
DES NOYAUX. 
Celui-ci, placé au milieu du fruit, est presque rond dans sa circonférence , obtus 
par la partie qui communique au pédoncule, et terminé en pointe aigué par son 
extrémité supérieure. Il est marqué longitudinalement , savoir: en dessous d'une 
rainure profonde, et en dessus , à l'opposé, d'une aréte proéminente; l'une et l'autre 
prennent depuis la base du noyau jusqu'à la pointe. Le reste de la surface est 
profondément insculpté de silions irréguliers qui laissent entre eux des éminences 
arrondies. Sa consistance est ligneuse, épaisse et trés-dure. Dans l'intérieur , est une 
cavité dont les parois sont lisses et qui est occupée par une amande ovale et pointue 
par la partie où se trouve le germe, laquelle est recouverte d'une pellicuie mince 
de couleur roussátre. Son intérieur est d'un blanc de lait, et sa saveur amère. 
Telle est la description de la nouvelle espèce de pécher 
introduite au Muséum. Nous allons la comparer aux trois 
variétés connues qui sen rapprochent le plus, et en mar- 
quer les rapports et les différences, afin qu’on ne la con- 
fonde point avec elles. 
PM fruit de l'ayant péche-blanche (1) a quelque ressemblance 
iii SU ou Jo 
A) ste geo. precoci, fructu albo , minori, ( Duhamel, Traité des 
Arbres fruitiers , planche 2.) 
