Studier over Æggehvidestoirenies iiiialyt. IJesteniiiielse. 93 



kogende Vfind og med \ inaand bleven fjernet forholdsvis mere 

 Garvesyre end Æggehvidestof, saa at der endog er bleven til- 

 nærmelsesvis rent Æggehvidestof tilbage. Det kunde derfor 

 tænkes at ligge nær først at tørre det med koldt >and fuld- 

 stændigt udvaskede Bundfald, for at gjøre Æggehvidestolfet 

 uopløseligt inden Extraktionen med Vinaand begynder. Man 

 skulde da kunne veje Bundfaldet som rent Æggehvidestof uden 

 Tab; men ved Tørringen vil Bundfaldet trække sig sammen til 

 en læderagtig Masse, som vil klistre sammen med Filtret og 

 blive aldeles utilgængelig for Mnaandens ludvirkning. 



Sammensætningen af det med koldt \ and udvaskede og 

 derpaa tørrede Garvesyrebundfald oplyses foruden ved de oven- 

 staaende Exempler desuden af følgende Kvælstofbestemmelser 

 paa slige Bundfald af forskjellig Fremstilling. 



0,010 gr. Stof indeholdt 0,00l6l gr. N. o: 16,1 %. 



— 0,00112 gr. N. o: 9,8%. 



— 0,00112 gr. N. o: 10,2%. 



— 0,00364 gr. N. o: 10,5%. 



— 0,00378 gr. N. o: 10,8 ^/o. 



— 0,00395 gr. N. o: 10,0%. 



— 0,00462 gr. \. o: 9,8 ''/o. 



— 0,00917 gr. N. n: 9,9%. 



— 0,00910 gr. N. o: (S,0 %. 



— 0,00790 gr. N. o: 7,0%. 



Dersom man bortser fra de to extreme Tilfælde med IB 

 og 7% N. , hvilket for det førstes Nedkommende muligvis kan 

 skyldes en ligefrem Fejl i IJestemmelsen. idet en Optagelse af 

 blot 0,5 mgr. fremmed Kvælstof fra den iøvrigt forholdsvis rene 

 Atmosfære i Laboratoriet vilde kunne bevirke denne Afvigelse 

 fra det normale, medens Afvigelsen i det sidste Tilfælde maaske 

 snarere skyldes en mindre fuldstændig Udvaskning af det tem- 

 melig store og fyldige Bundfald, saa ses Kvælstofindholdet at 

 variere væsentligst imellem 8 og 11,37 "/o, hvilket svarer til et 



