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de vue de la théorie mécanique de la chaleur. Je crois pou- 

 voir en déduire des conséquences importantes ; mais la place 

 dont je puis disposer pour cet extrait ne me permet pas de 

 les développer. 



CHIMIE. 



D r Jul. Lowe. Ueber die Umwandlung, etc. Sur la transfor- 

 mation DE L'ACIDE GALLIQUE EN ACIDE TANNIQUE. {JoWïial fïir 



prakt. Chemie, Cil, p. 111. En extrait dans Zeitschrift fur 

 Chemie, 1868, p. 111.) 



Les recherches de M. Rochleder ont rendu douteux que 

 l'on doive considérer l'acide tannique comme un glucoside 

 dont l'acide gallique serait un dérivé. M. Lowe reviendra 

 plus tard sur ce point, dans un travail sur le tannin. Il se 

 propose dans ce mémoire de montrer que l'acide gallique 

 peut être transformé, par oxydation, en acide tannique. C'est 

 un fait connu qu'un mélange d'acide gallique et de nitrate 

 d'argent, tous deux en solution aqueuse, reste clair au pre- 

 mier moment pour laisser ensuite précipiter de l'argent 

 métallique. Quand on opère sur des liqueurs concentrées, 

 il se dépose, par le frottement de la haguette sur les parois 

 du verre, un précipité cristallin de gallate d'argent qui se dé- 

 compose peu à peu même dans l'obscurité, avec séparation 

 d'argent. Le liquide surnageant se colore alors en jaune, et 

 quand on le soumet à l'évaporation, on obtient un résidu 

 visqueux jaune foncé. L'acide gallique pur n'est pas com- 

 plètement attaqué par le nitrate d'argent ; il est facile d'en 

 retrouver des aiguilles dans le résidu dont il vient d'être 

 question. Mais la réaction s'effectue sur la totalité de l'acide 

 gallique, si, comme M. Lowe l'a reconnu, on l'emploie sous 

 forme de gallate. L'auteur a neutralisé de l'acide gallique 

 par du carbonate de baryte, décomposé les dissolutions par 

 le nitrate d'argent, filtré au bout de vingt-quatre heures, éli- 

 miné l'excès d'argent au moyen du chlorure de baryum, filtré 



