176 BULLETIN SCIENTIFIQUE 



G. LuNGE. Oxydes d'azote dégagés par l'action de l'acide 



AZOTIQUE SUR l'aMIDON, ET OXYDE d'aZOTE DES CHAMBRES A 



ACIDE suLFURiQUE. (Befichte, XI, 1229. Zurich). 



F^'auleur trouve que les gaz qui se dégagent par l'oxyda- 

 tion de l'amidon par Tacide nitrique, renferment N2O3 et 

 non pas N2O4 ou NO2, et que de même, dans les chambres 

 à acide sulfurique, c'est le même gaz qui existe, à moins que, 

 l'opération étant mal conduite, il ne se forme aussi de N2O4. 



E. ScHULZE et Barbieri. Leucine dans les germes de courge. 

 (Bericlite, XI, 1233. Zurich.) 

 Les auteurs ont déjà obtenu des germes de courge les 

 acides glutamique, aspartique, et la tyrosine; ils ont main- 

 tenant réussi à isoler aussi une petite quantité de leucine. 



E. ScHULZE. Formation de sulfates aux dépens des substan- 

 ces ALBUMINOÏDES PENDANT LA GERMINATION. {Benckte, XI, 



1234. Zurich.) 



Les recherches de Schuize montrent que, lorsque les albu- 

 minoïdes se décomposent, il se forme d'abord un composé 

 sulfuré plus simple dont le soufre s'oxyde ensuite ; pendant 

 la première période de la germination, la décomposition des 

 albuminoïdes est plus rapide que l'oxydation, aussi n'est-ce 

 que dans la seconde période que les sulfates formés corres- 

 pondent au soufre des matières albuminoïdes décomposées. 



R. Meyer. Oxydation de l'acide cuminique par le perman- 

 ganate DE POTASSE. {Berichte, XI, 1283. Coire.) 



L'oxydation est faite dans un miUeu alcalin et il obtient, à 

 côté d'un peu d'acide téréphtalique, de l'acide oxypropyl- 

 benzoïque CioHijOj fusible à 155-156°, cristallisant d'une 

 dissolution étendue d'eau sous forme de longs prismes ; le 



