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Nous avons vu plus liaul (juc les jeunes pousses et 

 feuilles de vigne saine renfernienl beaucoup de tannin qui 

 diffuse rapidement dans la solution de borax. A la partie 

 supérieure, sous l'influence de l'air, la solution jaune 

 di'vient brune par la formation de l'acide gallique. 

 Eu plongeant dans la solution de borax des pousses et 

 des feuilles de vignes frappées d'antrachnose ( « le 

 noir ))), on voit diffuser immédiatement une matière colo- 

 rante d'un brun foncé. Le champignon qui cause cette 

 maladie paraît ici contribuera la transformation du tannin 

 en acide gallique, en attirant l'oxygène de l'air, qui trans- 

 forme même une partie de la cellulose en humus. 



