POUVOIR ROTATOIRE DES SUCRES. 299 



Le pouvoir rotatoire spécifique de la glucose anhydre 

 l'ut trouvé égal à ."iS",!)'). 



Nous faisons suivre le tableau contenant les résul- 

 tats relatifs à la glucose. 



V signifie le nombre de grammes de la glucose 

 anhydre dissoute dans 100 ccm. de la solution. P, le 

 nombre des grammes du sel dissout dans le même 

 volume de la dissolution ; [al et A ont la même 



signification que dans les tableaux précédents. 



Nous voyons que les diminutions du pouvoir rota- 

 toire droit de la glucose, causées par les sels, sont 

 moins considérables que celles qui sont causées par les 

 mêmes sels dans les solutions de la saccharose, mais 

 nous revoyons encore la régularité mentionnée pour 

 l'action des sels, dans le cas de la saccharose. 



Institut de physique de IL'niversité de Fribourg, 

 17 février 1901. 



