COMPTK RKNDU DES SÉANCES 

 DE LA SOCIÉTÉ NEUCHATELOISE 



DES SCIENCES NATURELLES 



Séance du H janrier 1900. 



0. Billeter. Critique d'un travail de M. le D"^ Yiquerat 

 sur la tuberculose. 



MM. Billeter et Béraneck présentent la critique de 

 deux publications de M. le D"" Yiquerat sur la tuberculose, 

 parues dans la Revue Médicale de la Suisse romande. 1899. 

 p. 580 et 714. Us montrent que ces travaux fourmillent 

 d'affirmations contraires aux principes les plus élémen- 

 taires de la chimie et de la bactériologie. 



Séance du 25 janvier. 



F. Conne. Sur la composition d'un viu rouge de Neuchâtel 1897 



M. F. Conne a eu l'occasion d'analyser un vin rouge de 

 Neuchâtel 1897, dont la pureté n'est pas douteuse, qui 

 commence à être altéré par la tourne. Ainsi que cela ar- 

 rive exceptionnellement, la teneur en acides volatils a 

 augmenté aux dépens d'une certaine quantité de tartre. 

 Mais ce vin est surtout intéressant en ce que la quantité 

 de sulfate potassique {\,\1 gr. par litre) donne à sa com- 

 position l'allure générale d'un produit étranger, à laquelle 

 il serait facile de se tromper; un chimiste ne possédant 

 pas tous les renseignements nécessaires sur son origine et 

 son âge pourrait être induit à en tirer des conclusions tout 



